Hojicha-paahdettu vihreän teen vanukas resepti

tammikuu

Tämä hojicha-vanukasresepti palvelee 4-6 henkilöä. Ainekset Maito: 600 ml (noin 2.5 kuppia) Houjicha-teelehdet: 3 rkl Sokeri: 1 rkl Jauhemainen gelatiini: 10 g Vesi: 4 rkl Ohjeet Ripottele jauhemainen gelatiini kulhoon 4 rkl vettä ja sekoita, kunnes ...

Viesti Hojicha-paahdettu vihreän teen vanukas resepti ilmestyi ensin YUNOMI.

Pidä tauko Hojicha Latten kanssa

Henkilökunta - Haruna

Oli kiireinen iltapäivä ... Matcha Latte Media henkilökunta Ian ja Mariko näyttivät hieman väsyneiltä ... joten valmistauduin hojicha (tai houjicha) latteen nopeaan taukoon. Kuumenna vesi (200-300ml) kiehuvaksi pannulla, lisää sitten Houjicha (noin 4-5 rkl), hauduta ...

Viesti Pidä tauko Hojicha Latten kanssa ilmestyi ensin YUNOMI.

Paahdettu ohratee (Mugicha) – japanilainen kesäsuosikki

Victoria Garafola

Mikä on paahdettua ohrateetä? Paahdettua ohrateetä, jota kutsutaan myös nimellä "mugicha", on suosittu juoma Japanissa. Vaikka sitä kutsutaan teeksi, se ei todellakaan sisällä teelehtiä. Pikemminkin se on kuorimattomien ohranjyvien infuusio ...

Viesti Paahdettua ohrateetä - japanilainen suosikki kesäaikaan ilmestyi ensin YUNOMI.

KuriharaTean gyokuro- ja sencha-pakettikäännökset

tammikuu

Kuriharan perhe käyttää alla olevaa pakettia teetä varten. Matcha Latte Media osoittaa, mikä tee on pakkauksessa asettamalla muistiinpanon takapuolen alaosaan. Alla on käännös tarkalleen mitä paketissa on ...

Viesti KuriharaTean gyokuro- ja sencha-pakettikäännökset ilmestyi ensin YUNOMI.

Riisikuorien käyttö orgaanisena tapana torjua hyönteistartuntoja.

tammikuu

Sain Saitaman prefektuurilta pyynnön kokeilla riisikuorien käyttöä orgaanisena menetelmänä hyönteisten tartunnan estämiseksi, nimeltään valkoinen persikka-asteikko (pseudaulacaspis pentagona). Ruiskutuskone, jota et näe kovin usein. Säiliöllä on kaksinkertainen rakenne ...

Viesti Riisikuorien käyttö orgaanisena tapana torjua hyönteistartuntoja. ilmestyi ensin YUNOMI.

Tee resepti: Matcha-jäätelö

Reiko Taichi

Ainekset 1 muna (keskikoko) 300cc maitoa (tai soijamaitoa) 80g raskasta kermaa 75-80g sokeria (rakeistettua) 5g matcha-jauhetta * 1 rkl matchalipeää (lisää viina vain jos sinulla on) Ohjeet 1. Sekoita sokeriin kulhoon ja matcha-jauhe perusteellisesti. 2. Kattilassa ...

Viesti Tee resepti: Matcha-jäätelö ilmestyi ensin YUNOMI.

Yokota-blogi: 50 päivää ennen arvioitua itävyysjaksoa

Mariko

Osta täällä vuodelle 2015 Shincha-teekevään päiväntasaus on ohi ja voimme vihdoin tuntea kevään lämpöä. On aika virallisesti aloittaa kevätleikkaus. "Leikkaamisprosessissa" kynsi pinta leikataan tasaisesti, jotta vältetään vanhojen lehtien ja oksia ...

Viesti Yokota-blogi: 50 päivää ennen arvioitua itävyysjaksoa ilmestyi ensin YUNOMI.

Matcha-bataatti-resepti

Reiko Taichi

Reiko Taichi -annos: 6 kappaletta Ainekset 350 g bataattia (kuori iho) 2 rkl ruskeaa sokeria 2 rkl raskasta kermaa 15 g suolatonta voita 3 g matchaa (Obubu: Gokouo Matcha) Suolattu sakura (Kobayashi Shoten: Sakura Tea) mieleisekseen Ohjeet 1 ) Höyry bataatti⇒leikattu makea ...

Viesti Matcha-bataatti-resepti ilmestyi ensin YUNOMI.

VIDEO: Kuinka matchaa jauhetaan tehtaissa (kaupallinen tuotanto)

tammikuu

Suurin osa Japanin historiallisista tai suurimmista matcha-valmistajista on liian suuria, jotta voimme kantaa sitä. Yritämme tukea yrityksiä, joissa on enintään 50 työntekijää. Tulevaisuudessa voimme myydä joiltakin näistä yrityksistä, jos ostamme toisen pienemmän teen kautta ...

Viesti VIDEO: Kuinka matchaa jauhetaan tehtaissa (kaupallinen tuotanto) ilmestyi ensin YUNOMI.

Ero Gyokuron, Kabusechan, Senchan ja Banchan vihreiden teiden välillä

tammikuu

Japanilaisten Gyokuron, Kabusechan, Senchan ja Banchan vihreiden teiden välinen ero ymmärretään parhaiten itse lehden kautta - sen viljely, sadonkorjuu ja tuloksena oleva maku. Senchalla itsellään on laaja määritelmä teelehdeksi, joka poimitaan nuorena, höyrytetään, rullataan ja kuivataan. Tämä määritelmä ...

Viesti Ero Gyokuron, Kabusechan, Senchan ja Banchan vihreiden teiden välillä ilmestyi ensin YUNOMI.

Sayama tee- ja kukkafestivaali

Mariko

Osta täällä vuodeksi 2015 Shincha Tea Sayama Shincha -festivaali Oletko päättänyt kultaisen viikon suunnitelmistasi? Tulkaa 29. huhtikuuta (昭和 の 日 Showa no hi, Showa Day) vierailemaan “Sayama Shicha and Flower Festival”! Tämä on ainutlaatuinen tapahtuma Sayamalle, teelle ...

Viesti Sayama tee- ja kukkafestivaali ilmestyi ensin YUNOMI.

Kielitunti: Ocha tarkoittaa teetä japaniksi, mutta…

tammikuu

Pieni kielitunti: ”Ocha” tai お 茶 tarkoittaa kirjaimellisesti ”teetä” japaniksi, mutta viittaa nimenomaan japanilaiseen teeseen, joka on oletusarvoisesti japanilainen vihreä tee. Koska sencha on yleisin vihreän teen tyyppi Japanissa, sana viittaa yleensä senchaan. "O" ...

Viesti Kielitunti: Ocha tarkoittaa teetä japaniksi, mutta… ilmestyi ensin YUNOMI.