Marushige Shimizu -teetila: Jin (lehtivihreä tee) じん


Nettopaino: 20g / 0.7 oz / Kevät 20212/ Näytepussi
Hinta:
JPY ¥ 450

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Saatavissa

Kuvaus

Suizawan, Mien prefektuurin Shimizu-perheen kasvattama ja jalostama tee on valmistettu lehtien kärjistä, jotka irrotetaan käsittelyn aikana ja lajitellaan jalostuksen aikana. Jin on toinen termi mechalle (lehtien kärjessä oleva tee), jota käytetään Japanin läntisillä alueilla.

VAIHEET

Tämä tee liotetaan nopeasti ja vahvasti, joten saatat joutua säätämään alla olevia liotusparametreja löytääksesi makuusi sopivan.

  • 1. liotus: Tee: 3 grammaa. Aika:: 30 sekuntia vesi: 70 ° C / 158 ° F, 200 ml.
  • 2. liotus: Aika:: 10-20 sekuntia. vesi: 80 ° C / 176 ° F, 200 ml.
  • 3. liotus: Lisää aikaa 30-45 sekuntiin tai haluttuun vahvuuteen.

TUOTETIETO

  • Ainekset: Vihreä tee
  • kasvaa: Yabukita
  • Viljely- ja käsittelyhuomautukset
    • Sekoitettu erilaisten yabukita-pohjaisten teiden lehtien kärjistä, jotka on varjostettu 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta suoralla peitteellä (katso kuva)
    • Höyrytys: säännöllinen höyrytys (futsumushi), jonka tuloksena on lehti, joka on hieno (nuoret, herkät lehdet hajoavat helposti höyryssä) ja tuottaa puoliksi läpinäkymätöntä, kirkkaan vihreää nestettä
  • Sadonkorjuu aika: Kevät
  • Kuppien lukumäärä: 60 kuppia (20 käyttökertaa / 3 liotusta / 1 kuppi per liotus. Vaihtelee liotusreseptisi mukaan.)
  • Alue: Suizawan kylä, Yokkaichin kaupunki, Mie Prefecture

    Maksu ja turvallisuus

    American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

    Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

    Arvioi toimitus

    saatat pitää myös

    Viimeksi katsotut