Shincha 2022 - Japanilainen First Flush Spring Green Tea

Katso kaikki Shincha-tuotteet Rajoitetun erän tuotteet Perillä ja toimitus!

2022-lähetysaikataulu

Tilauksesi lähetetään heti, kun kaikki tilauksen tuotteet ovat saatavilla. Voit peruuttaa milloin tahansa ennen tilauksen lähettämistä, mutta emme muokkaa tilauksia tänä aikana, joten huomioi lähetyspäivät huolellisesti.

Jos aiot ostaa erilaisia ​​tuotteita, on parasta yhdistää useiksi tilauksiksi toimituskuukauden mukaan (katso tuotteen tai muunnelman nimet). Kesäkuun lopun lähetykset ovat ensisijaisesti korkealuokkaisia ​​sencha- ja gyokuro-tuotteita, jotka voidaan julkaista myöhemmin huolellisemman käsittelyn tai pidemmän kasvukauden vuoksi (etenkin korkealla sijaitseville pelloille).

Tietoja Shinchasta - First Flush Spring Green Tea

On olemassa useita määritelmiä sille, mitä pidetään "shinchana". Laajin määritelmä tarkoittaa mitä tahansa lehtiä noin kahden ensimmäisen kuukauden aikana sadonkorjuun jälkeen (kun lehdet ovat vielä "uusia"). Termin yleinen käyttö viittaa tarkemmin kevätkorjuuseen ja noin kahteen ensimmäiseen kuukauteen sen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että samaa kevään teetä, nimeltään shincha toukokuussa, ei enää kutsuta shinchaksi elokuussa, koska se ei ole enää uusi.

Monet viljelijät kuitenkin korjaavat sadon erityisen aikaisin, koska he luovat erityisen nuoria, herkkiä lehtiä RAJOITETTU ERÄ teetuotteet. Näillä on useita nimiä: hashiri - "juosta", kuten "juoksu pelloille nyt lehtien korjaamiseksi", hatsutsumi - "ensimmäinen poiminta" tai viljelijän ensimmäinen sato kevätkaudella, hachijyu hachiya - "88. yö", joka viittaa vanhan kuukalenterin kevään 88. päivään, tänä päivänä poimitun teen sanotaan olevan paras ja tuo onnea vuodelle (tänä vuonna on 1. toukokuuta).

Aika, jona shinchaa on saatavana, on useimmille myyjille lyhyt, mutta koska kokoamme tuottajia koko Japanista, teelehtien sato alkaa huhtikuun alusta aina heinäkuuhun saakka.