Amabito no Moshio Gourmet Wasabi -merilevysuola, valmistaja Kamagari Bussan

Kirjoita arvostelu

Määrä: 1 pullo (35 g / 1.23 oz)
Hinta:
JPY ¥ 999

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Loppuunmyyty

Kuvaus

Esitelty Netflix-sarjassa: Rasva, suola, happo, lämpö 

Amabito Matcha -suola on sekoitus moshioa ja wasabia. Maku wasabi suola tekee siitä täydellisen mausteen tempuraan tai kaikenlaisiin paistettuihin ruokiin. Tarjoillaan myös tarjoilla tuoreen sashimin kanssa. Sopii myös pihvin ja muun lihan kanssa.

Moshio, kirjaimellisesti merilevä-suola (mo- tarkoittaa merilevää, -shio tarkoittaa suolaa), tiedetään olevan suolanvalmistuksen alkuperä Japanissa.

Sisämeren alue (Setonaikai) oli kuuluisa suolantuotantoalue 9-luvulta lähtien lämpimän ilmastonsa takia, mutta Kamirarin alue Hiroshiman prefektuurissa tunnetaan ensimmäisen kerran tuottaneen suolaa jo Kofun-kaudella (noin myöhään) 3. - 7. vuosisata). Sitten suolan valmistuksessa käytettiin menetelmää nimeltä "moshio-yaki", kirjaimellisesti moshio-polttamista.

Beige värinen, moshio on suolaa, joka sisältää runsaasti mineraaleja, kuten jodia (merilevässä esiintyvä yhdiste), kalsiumia, kaliumia, magnesiumia jne. Ja koska sen suolapitoisuus on alhainen, moshio auttaa hallitsemaan liiallista natriumin kulutusta. Moshion mieto maku on seurausta merilevästä uutetusta umamista, joka on ainutlaatuinen moshion laatu.

Moshion valmistuksessa on vain kaksi ainesosaa: Setonaikainin (Sisämeri, Japani) merivesi ja sargassum (ruskea merilevä).

Napsauttamalla tätä saat lisätietoja moshion valmistuksesta.

tuotetiedot

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut