Kiroku-teepuutarha: Kabusecha Aracha (puhdistamaton tee) Wazukasta, Kioto

1 Review

Koko: 20g / 0.7 oz / kevät 2021
Hinta:
JPY ¥ 800

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Varastossa (4 kpl), valmis lähetettäväksi

Kuvaus

Hori-perheen naiset varjostavat Gokou-lajikkeiden teekasveja noin 3 viikon ajan ennen sadonkorjuuta toukokuussa luodakseen umamirikkaan vihreän teen. Gokou -lajike on rekisteröimätön lajike, joka on erityisesti suunniteltu sopimaan Kioton prefektuurin maaperään ja ilmastoon, jossa Kirokun teepuutarha sijaitsee. Tämä lajike sopii erittäin hyvin varjostamiseen, ja siksi se on varmasti laadukas kabusecha! Huomaa, että thänen on Kabusecha Aracha, eli se on puhdistamatonta teetä. 

 

tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • kasvaa: Gokou
  • sato: Toukokuu 2021
  • Huomautuksia: Varjostettu noin 3 viikon ajan, ei käytetä torjunta-aineita / synteettisiä lannoitteita.
  • Alue: Wazukan kylä, Kioton prefektuuri

 

Jyrkkä suositus

Tee: 5 grammaa. Aika:: 1 minuutti. vesi: 70C / 158F, 200 ml. Resteep jopa 3 kertaa.

 

Tietoja puutarhasta

Neljännen sukupolven Kiroku -teepuutarha on sydämessä Wazuka, Kioton prefektuuri, alue, jonka vuoristoteekentät ja aaltoilevat rivitaloiset rinteet, jotka ovat paksua sumua, luovat täydelliset teen kasvatusolosuhteet. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autoja ja maatalouskoneita oli saatavilla, niiden vuoristokentät siivottiin käsin sisarten Megumin ja Ui Horin isoisällä.

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistama ja ylläpitämä maatila. Isänsä kuoleman jälkeen kolme naista otti tilan hoitaakseen jatkaa perheensä perintöä, joka alkoi näillä aloilla kaikki nämä vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljely- ja tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste nykyiselle tilanteelle. Klo Yunomi, olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kirokun teepuutarhasta saat haastattelustamme Ui Hori (julkaistu huhtikuussa 2021)

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut