Kiroku Tea Garden: Yksi lajike Asanoka Matcha (Imperial Grade) Wazukasta, Kiotosta

4 Arviot

Koko: 30g / 1 oz / Yunomi uudelleensuljettava pussi / hankittu marraskuussa 2021
Hinta:
JPY ¥ 3,880

Toimitus lasketaan kassalla

Stock:
Varastossa (11 kpl), valmis lähetettäväksi

Kuvaus

Tenchan viljelijät Wazukasta, Kiotosta-sisaret Ui ja Megumi Hori sekä heidän äitinsä-tuovat sinulle pienen erän (vain 1-2 tusinaa kerättyä) matchaa, joka on valmistettu uudesta ja vielä harvinaisesta lajikkeesta nimeltä Asanoka.

Asanoka -lajike rekisteröitiin Kagoshimassa vuonna 1996, ja se valmistettiin yhteisen Yabukita -lajikkeen ja kiinalaisen Hiramizu #1 -lajikkeen välillä. Matchana se on virkistävä vahvalla umami -maulla ja makeilla muistiinpanoilla.

 

Tuotetiedot

  • Ainekset: Vihreä tee
  • kasvaa: Asanoka
  • sato: Kevät
  • Huomautuksia: Ei käytetä torjunta-aineita, synteettisiä lannoitteita.
  • Alue: Wazukan kylä, Kioto

 

Tietoja puutarhasta

 

Neljännen sukupolven Kiroku -teepuutarha on sydämessä Wazuka, Kioton prefektuuri, alue, jonka vuoristoteekentät ja aaltoilevat rivitaloiset rinteet, jotka ovat paksua sumua, luovat täydelliset teen kasvatusolosuhteet. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autoja ja maatalouskoneita oli saatavilla, niiden vuoristokentät siivottiin käsin sisarten Megumin ja Ui Horin isoisällä.

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistama ja ylläpitämä maatila. Isänsä kuoleman jälkeen kolme naista otti tilan hoitaakseen jatkaa perheensä perintöä, joka alkoi näillä aloilla kaikki nämä vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljely- ja tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste nykyiselle tilanteelle. Klo Yunomi, olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kirokun teepuutarhasta saat haastattelustamme Ui Hori (julkaistu huhtikuussa 2021)

 

Maksu ja turvallisuus

American Express Maksu Apple Google Pay JCB Mastercard PayPal Osta maksaa Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.

Arvioi toimitus

saatat pitää myös

Viimeksi katsotut