Osta matcha ja muiden teepulverien kokoelmamme
Kirjoittanut Tyas Sōsen
Bannerikuva kohteliaasti Kioton teeseremonia
Lännen matcha-villitys lainaa suuren osan kulttuuristaan matchan roolista japanilaisessa teeseremoniaan chanoyussa. Chanoyu (茶 乃 湯) tarkoittaa kirjaimellisesti "kuumaa vettä teetä varten", ja sitä kutsutaan myös chadoksi tai sadoksi (茶道) tai "teen teeksi". Mutta mieluummin kutsumme Chanoyua "teen rituaaliksi".
Jauhemaisen teen juomisen kulttuuri on alkanut Kiinasta Song-dynastian aikana (960–1279), mutta teeriitti on pohjimmiltaan japanilainen perinne. Se on kehittynyt kiinalaisesta alkuperästä riippumatta lähes vuosituhannen ajan Buddhalainen munkki Eisai toi Zen-buddhalaisuuden ja menetelmät vihreän teen valmistamiseksi Kiinasta.
Termi "sado" käännettiin japanilaisen tutkijan Okakura Kakuzon vuonna 1906 pitkässä englanninkielisessä esseessä "teaismiksi" ja "teeseremoniaksi", kun hän yritti selittää sadon roolin japanilaisen elämän esteettisissä ja kulttuurisissa näkökohdissa. Hyvin tai huonosti tämä essee, "The Book of Tea" (lue se täältä ilmaiseksi), määriteltiin termi "teeseremonia" chanoyun käännökseksi englanniksi.
Tee-rituaali on rakennettu siten, että noudattamalla useita sääntöjä, käytäntöjä ja menettelytapoja kiinnitetään huomiota ihmisen ja ihmissuhteemme olemassaolon tärkeimpiin asioihin. Se on paljon muutakin kuin vain muodollinen seremonia teen (matchan) tarjoilemiseksi. Chanoyun opiskelu on tapa kasvattaa ymmärrystä kauneudesta ja arvostusta siihen; ja auttaa meitä myös rakentamaan parempia ihmissuhteita ja elämään rikkaampaa elämää.
Tärkeintä ei ole se, että juot teetä teeseremoniaan saadaksesi sinulle rauhaa. Pikemminkin se, että olet aktiivisesti, keskitetysti, viettää aikaa nauttimaan teetä yhdessä muiden ihmisten kanssa paikassa, joka on erillään ulkomaailmasta. Juuri tämä ympäristö ja ympäristö, joka kasvattaa mielessäsi tietoisuutta, auttaa jokaista harjoittajaa henkilökohtaisesti löytämään rauhan nykyisessä olotilassasi. Tee itsessään on vain väline (tai tekosyy), jolle osoitat tämän erityisen ajan. Se on henkinen kokemus, joka lisää tietoisuuttasi maailmasta.
Tee-rituaali ei ole esitys
Tee-rituaali ei ole esitys, show, jonka isäntä 'suorittaa' vieraille. Pohjimmiltaan teetapahtuma on seurallinen kokoontuminen, jossa vieraat osallistuvat ja ovat keskeisessä roolissa. Meidän on pidettävä jokaista läsnäolijaa - sekä isäntää että hänen vieraita, palvelijoita jne. - aktiivisina osallistujina rituaalissa. Teetilaisuutta ei yksinkertaisesti järjestä joku, joku.
Sen sijaan jokaisella osallistujalla on oma roolinsa. Isäntä kouluttaa palvelemaan epäitsekkäästi vieraitaan, kun taas vieraat pyrkivät tekemään yhteistyötä isännän kanssa ja kunnioittavasti yhteistyössä toistensa kanssa saadakseen koko tapahtuman onnistuneesti päätökseen.
Teetapahtuma on enemmän kuin pelkästään teen valmistaminen
Alun perin teekokoelma on 4.5 tunnin tilaisuus, jonka aikana isäntä viihdyttää pienen määrän vieraita. Tilaisuus aloitetaan virallisella puuhiilen asettamisella tulisijaan veden keittämiseksi teetä varten, minkä jälkeen seuraa 13 ruokalajia Kaiseki ateria.
Aterian jälkeen vieraat lähtevät teekammiosta hetkeksi venyttämään jalkojaan ja käyttämään vessaa. Kun he tulevat takaisin, isäntä on puhdistanut tilan ja saattanut tehdä joitain muutoksia näyttöön. Tällöin kokoontumisen huipentuma tapahtuu: todellisen teen tai oikean teetä, paksun teetä tai koicha. Paksua teetä voidaan verrata paksuun liemeen tai keittoon, johon sekoitetaan taitavasti paljon matcha-teejauhetta vain pienen määrän kuumaa vettä.
Laimennettu variantti paksusta teestä on vaahtoava kulho ohutta teetä tai usucha, joka tunnetaan nyt myös lännessä yleisemmin matchan suosion vuoksi. Paksun teen tarjoilun jälkeen vieraat voivat siirtyä suurempaan vastaanottohuoneeseen (jos isäntä on niin ennakoinut), jossa heille tarjoillaan viimeinen kierros yksittäisiä kulhoja ohutta teetä virvokkeita.
Viime aikoina tällaiset täynnä olevat teet ovat olleet harvinaisempia, ja teen rituaali esitetään usein lyhennetyssä muodossa, joka osoittaa vain ohuen teen viimeisen palvelun.
Teen avulla voimme oppia olemaan läsnä nykyisessä hetkessä
Mindfulness on käytännön ydin. Jokainen prosessin vaihe suoritetaan huolellisesti ja kaikin puolin. Tämä näkökulma ilmaistaan isännän suorittaman teepalvelun aikana huolehtimalla laitteiden puhdistamisesta vielä kerran vieraidensa edessä ennen niiden ottamista käyttöön.
Vieraana kiinnitetään huomiota osoittamaan arvostusta kovaan työhön, joka on tehty teen luomiseen, ja ilmaisemaan kiitollisuutta tapahtuman mahdollistamisesta universumille nostamalla ensin teekuppi kiitoksena. Sitten nöyryys ilmaistaan isännälle välttämällä juoman kulhon etuosaa, jolla on yleensä kaunein kuvio. Tällöin vieras tunnustaa epäsuorasti isännän halun miellyttää häntä parhaiden parhaissa. Vasta tehdessään tämän hän ottaa ensimmäisen suupalansa.
Tämä on yksinkertainen yhteenveto erilaisista määrätyistä menettelyistä, joita isäntä ja vieras noudattavat. Kun ymmärrämme tarkoituksenmukaisen, muodollisen vaiheen takana olevan merkityksen, löydämme uudelleen arvokkaat säännöt ihmisten välisestä kohteliaisuudesta. Onko siis tarpeen käydä läpi liikkeitä elämämme jokaisessa hetkessä? Ehkä ei, mutta niiden harjoittaminen antaa meille mahdollisuuden löytää tärkeitä mielentiloja, jotka voivat auttaa meitä myös jokapäiväisessä ihmissuhteessamme.
Tee-rituaali on tapa tuoda meditaatio jokapäiväiseen elämäämme
Tee-rituaali on hyvin terapeuttinen. Aikana, jossa meitä pommitetaan informaatiolla, niin paljon tekemistä kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme, henkemme huutaa aikaa hiljentyä, rentoutua ja '' tehdä yhtä työtä ''. Yksinäinen keskittyminen on mielen rentouttava ja terapeuttinen toiminta.
Tee-rituaali antaa lääkärille työkalun keskittyä yksittäiseen teen valmistamisen toimintaan. Siten muut tarpeettomat ajatukset jätetään pois ja palvelun suorittaminen luo alueen hiljaisuuteen. Hyvät teeharjoittajat käyttävät tätä energiaa liikkeensä kautta ja voivat vetää vieraita siihen energiaan. Juuri tämä henkinen rauhallisuus on sama kuin henkinen tila, joka saavutetaan esimerkiksi istumismeditaation aikana.
