Kuvaus
Syvähöyrytettyjen, myöhään huuhtelevien kevätlehtien paahtaminen tuottaa kevyen, virkistävän hojicha-teen, jolla on upea aromi. Teemme teelehdistä voimakkaan paahtamisen Kioton tyyliin, joka poistaa supistumisen ja vahvistaa aromia.
- Ainekset: Vihreä tee
- sato: Kevät (toukokuun loppu, ensimmäisen huuhtelu)
- kasvaa: Sekoitus (Yabukita, Fukumidori, Sayama Kaori, Sae Akari ja muut)
- höyrytys: Fukamushi, syvä höyry
- Tuottaja: Moritan perhe
- Sijainti: 1221 Nakatomi, Tokorozawa City, Saitaman prefektuuri, Japani
Maku muistiinpanoja
- Aromi ☆☆☆☆☆
- Vaativuus ☆☆
- Makeus ☆☆☆
Jyrkkä suositus
- Yunomi - Tee: 5 grammaa. Aika: 60 sekuntia. Vesi: 90C / 195F, 200 ml.
- Morita-teepuutarha - Tee: 6-8 grammaa. Aika: 10-30 sekuntia. Vesi: 90-100C / 195-212F
Tietoja Morita-perheestä
Morita-perhe on kymmenennen sukupolven teenviljelijöitä, ja vanhin poika (kuvassa yllä) on juuri päättänyt tulla 10. sukupolveksi.
Saitaman prefektuurin Sayaman alueella sijaitsevaan Morita-perheeseen vaikutti Fukushiman ydinvoimalaitoksen vika maaliskuussa 2011. Vaikka heidän teensä on testattu olevan säteilytön (testituloksia saatavilla), myyjät välttävät Sayama-chaa. Toivomme auttaa Morita-perhettä yhdistämällä heidät teen ystäville ympäri maailmaa.
Arvostamme Morita-perheen puolesta suuresti ymmärrystäsi ja luottamustasi siihen, että täällä tarjottu tee on testattu ja todettu olevan täysin turvallista.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.