Kuvaus
Hyödyntämällä varhain orastuvia lajikkeita, tämä on Ohashiri - (kirjaimellisesti "iso juoksu"...kuten juoksee nopeasti pelloille poimimaan lehtiä!). Shinchana tai uutena teenä tämä on rajoitettu versio Osada Tea's Irokamaista (A Dance of Color and Aroma).
Käsitelty Fukamushiksi tai syvähöyrytetyksi teeksi rikkaan, raikkaan keväisen maun saavuttamiseksi.
Jyrkät muistiinpanot
Katso lisää liotusvinkkejä, kuten kylmä- ja jään kastelu, katso Yunomi's jyrkät oppaat.
Tee: 5 grammaa. Aika: 60 sekuntia. Vesi: 70C/158F, 200 ml. Liota 2-3 kertaa. Myös kylmäliotus suositellaan.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Saemidori, tsuyuhikari, ooiwase jne.
- sato: Kevät
- Alue: Morimachin kylän pohjoiset alueet, Shizuoka
Tietoja Osada -teestä
Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja työskentelee läheisessä yhteistyössä Isagawa Tea Agriculture Cooperativein viljelijöiden kanssa Harunon kylässä, Tenryun alueella Shizuokassa.
Neljännen sukupolven teemestari, Osada Natsumi, omistaa 4-dan asteen teearvioinnissa, on rekisteröity japanilaiseksi teeopettajaksi ja oli mestari 8. kansallisessa teearviointikilpailussa.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.