Kikugawan kaupungissa (Makinoharan tasangon läntisin alue) sijaitseva Fukushiman perhe on perinteisen japanilaisen teeheinänviljelyjärjestelmän (Chagusaba Agriculture) virallinen harjoittaja. Perheen pääviljelijä on tällä hetkellä Yuhei Fukushima, ja olemme kumppanina hänen veljenpoikansa Hirotaka Fukushiman (Fujinokuni Tea) toimitusjohtajan kanssa, joka vastaa perheen asiakaskunnan laajentamisesta ulkomaille.

Palautamme maaperän alkuperäiseen, luonnolliseen tilaansa menneiden aikojen tuoksun ja maun saavuttamiseksi. Tämän filosofian mielessä teemme maaperän kehittämistä saavuttaaksemme maksimaalisen turvallisuuden ja herkullisuuden teemme viljelyssä.

15 vuoden maaperän kehitys: Käytämme säännöllisesti uutta maaperää ja vakaita pelto-olosuhteita teelehtiemme viljelyssä, mikä vähentää torjunta-ainejäämien ja nitraattitypen määrää. Näin voimme viljellä teelehtiä maaperän luontaisen ravitsemustoiminnon avulla.

Tämän maaperän kehityksen lisäksi käytämme kalapohjaisia ​​ja orgaanisia lannoitteita synteettisten kemiallisten lannoitteiden käytön välttämiseksi. Vaikka käytämme torjunta -aineita teemme viljelyssä, käytämme sitä ehdottomasti minimiin (torjunta -aineita ei käytetä 6 kuukautta ennen sadonkorjuuta). Tuloksena on tee, joka on erittäin turvallista (täyttää EU: n tiukat torjunta -ainejäämiä koskevat vaatimukset) ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Käyttämällä vain herkullisia teelehtiä (perustuen kansallisen maatalous- ja elintarviketutkimusjärjestön suorittamaan lähi-infrapunaspektroskopia-analyysiin), käsittelemme teelehtemme tuomaan esiin lehtien luonnollisen makeuden.

Hallitsemme tuotantoprosessia teen viljelystä jalostukseen omassa teetehtaassamme.