Kuvaus
Hojicha tarkoittaa kirjaimellisesti "paahdettua teetä" - yleisesti ymmärretään tarkoittavan jotakin paahdettua vihreää teetä. Kuten aina, uskomme, että paras tapa oppia lisää tietynlaisesta teestä on maistaa laajasti, joten tässä näytesarjassa tarjoamme viisi erilaista 5 gramman hojichanäytettä. laaja Hojicha-kokoelma (yhteensä vähintään 100 grammaa). (Huom: Kun valitsemme hojicha-setin, teemme useita kerralla, joten kahden setin tilaaminen kuukauden sisällä voi johtaa samanlaisiin tuotteisiin.)
Hojichan maku voi muuttua hienovaraisesti
- paahtomenetelmä — yleensä kaasujauheinen tuli, joka lämmittää pyörivän metallitynnyrin. Mutta jotkut koneet käyttävät polttopuita lämmön tuottamiseen, jotkut käyttävät hiiltä ja jotkut käyttävät hiekkaa tai keraamisia palloja, jotka kuumenevat. Kuumennetun materiaalin tuottaman infrapunasäteilyn määrä voi vaikuttaa lehtien paahtamiseen. Vain lehden tai varren ulkopuolelle tai syvälle keskelle;
- paistoaika ja lämpötaso (jota annetaan harvoin, koska se vaihtelee päivän lämpötilan ja kosteuden mukaan);
- ja suurin makua muuttava tekijä on kiistatta pohjalehti — käytetäänkö suuria vai pieniä lehtivarsia, onko lehti kevään, kesän tai syksyn sadosta, lehden koko (nuoret lehdet tai suuret kypsät bancha-lehdet).
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.