Yomiuri Shimbun raportoi 21. helmikuuta Japanin maa-, metsä- ja kalastusministeriön toimittamien tilastojen mukaan japanilainen teetuotanto laski dramaattisesti 15 prosenttia edellisvuodesta 2020 prosenttia 69800 tonniin vuonna XNUMX.
Shizuokan prefektuuri säilyttää ykkössijan Japanin suurimpana teetuottajana, jonka hallitusten tietojen mukaan tuotettu 25200 tonnia. Tätä nimikettä on pitänyt prefektuuri vuodesta 1959, jolloin tuotettiin 47900 tonnia. Vaikka Shizuokalla on paljon enemmän maata, joka on omistettu teen tuotantoon kuin Kagoshima, # 2-tuottaja (13700 hehtaaria vs. 7970 hehtaaria), Kagoshiman tuottajat ovat viime vuosikymmeninä panostaneet teen viljelyn ja tuotannon mekanisointiin, jotta se voisi tuottaa teetä tehokkaammin.
Tasaisemmat ja laajemmat teepellot Kagoshimassa mahdollistavat tehokkaamman traktorityyppisen koneiston käytön kentillä, ja suurten tehtaiden esiintyminen prefektuurissa on yleisempää suurten tehtaiden tyydyttämiseksi pullotettuun teeteollisuuteen. 97.5% Kagoshiman tiloista käyttää traktorityylisiä sadonkorjuukoneita verrattuna 65.8% Shizuokassa Yomiurin artikkelin mukaan. Tänä vuonna Kagoshima tuotti 23900 tonnia eli 34% koko teetuotannosta Japanissa verrattuna Shizuokan 36 prosenttiin.
Kun Japanin väestö vaihtaa lehtiä pullotettuun teeseen, teen keskimääräinen hinta laskee edelleen tukkumyynnissä, vaikka viennin kohteena olevan japanilaisen vihreän teen keskihinta on noussut tasaisesti viennin kokonaismäärän ohella (6.4% kokonaistuotannosta vuonna 2019 että Maa-, metsätalous- ja kalatalousministeriö). Japanilaisen teen viennin kehitys heijastaa kasvavaa kysyntää ulkomaisten teen kuluttajien keskuudessa ja kasvavaa tietoisuutta korkeasta laadusta.
Ominaisuuskuva: Sadonkorjuu paikassa NaturaliTea, Fujieda, Shizuoka
