Genmaicha Matcha Latte -resepti

 

Tämä Genmaicha Matcha latte on niin autuus. Se on kevyempi ja raikas, mikä eroaa ehkä jo tuntemastasi Matcha Lattesta.

Genmaichan tuoksuva aromi ja matchan pehmeä maku yhdistyvät maidon kanssa. Thänen Genamaicha Matcha latte on uusi suosikki syksyn herkkusi!

 

Mitä tarvitset  

1 Tea

Genmaicha 

Genmaicha on teesekoitus, joka on valmistettu paahdetusta riisistä ja vihreän teen lehdistä. Paahdettu riisi lisää teesekoitukseen paahteista, pähkinäistä makua. Se tasapainottaa vihreän teen katkeruutta ja supistumista.

 

 Genmaicha

 

Matcha 

Matcha on erityinen vihreä tee, joka on valmistettu tenchan lehdistä. (Katso lisää tätä.) Siinä on ruohoinen ja hieman kitkerä maku, jossa on makeuden ja umamin makuisia vivahteita. 

 

 Matcha

 

Genmaicha Matchan kanssa 

Toisinaan tuottajat tekevät Genmaicha sekoittuu Matcha-kerroksen kanssa (matcha-iri genmaicha) lisätäksesi makeutta ja antaaksesi sille vaaleanvihreän sävyn.

 

Matcha-iri-Genmaicha

 

Olet onnekas, jos sinulla on se kotona. Käytä sitä tähän latteen!

 

 

2 Maito

Voit käyttää mitä tahansa maitoa, mutta suosittelen valitsemaan kasvipohjaisen maidon, sillä Genmaichalla on mieto paahteinen, maanläheinen maku ja hienovarainen tuoksu. Soijamaito, kauranmaito olisi hyvä.  

 

3 Makeutusaine

Voit lisätä mitä tahansa makeutusainetta. Lisään tähän reseptiin ripaus agavesiirappia.  

 

 

Genmaicha Matcha Latte REsepti

 

 

AINESOSAT 

[1 kuppiin] 

2g (1 tl) Matcha

8 g (1 kasollinen ruokalusikallinen) Genmaichaa

300 ml kuumaa vettä   

50ml maitoa 

1-2 tl makeutusainetta maun mukaan

paahdettua riisiä ja/tai matchaa ripottelua varten maun mukaan 

 

OHJEET  

1 Aseta Matcha ja Genmaicha teekannuun ja kaada kuuma vesi (95 ℃ /203 °F) teen päälle. Hauduta 2 minuuttia.

2 Kuumenna sillä välin maitoa liedellä tai mikroaaltouunissa. Maito on valmista, kun sen ulkopuolelle muodostuu pieniä kuplia, mutta ei kiehuvaa. Vaahdota maito käsivaahdottimella tai vispilällä.

3 Kaada tee kuppiin ja lisää makeutusainetta maun mukaan. Kaada maito varovasti siihen. Ripottele päälle haluamaasi paahdettua riisiä ja/tai Matchaa.

 

 

Voit myös valmistaa tämän latten käyttämällä vain Genmaichaa, joka antaa paahteisemman ja miedomman maun. 

 

  Genmaicha Matcha Latte (vasemmalla), vain Genmaicha Latte (oikealla)

 

Enjoy! 

 

Kuumien juomien reseptit

Kuinka valmistaa herkullinen kuppi Hojicha-maitoa (Hojicha Latte) 

 

Matcha Pumpkin Spice Latte -resepti

 

 

Tämän päivän suositus 

Genmaicha 

Tarui-teetila: Orgaaninen Genmaicha, syksyn sato, yksittäinen lajike Shizu 7132

Tämä Genmaicha on valmistettu luomupaahdetusta riisistä ja syvähöyrytetystä luomu senchasta (fukamushicha), joka on kasvatettu Shizuokassa.

 

Matcha 

Yunomi Matcha: Luonnollisesti kasvatettu - Naruto - Latte Grade  

Tämä matcha tasapainottaa suolaisen umamin ja ruohon niittyjen raikkaita vivahteita, joiden ansiosta matcha erottuu joukosta maidon kanssa sekoitettuna.

 

Genmaicha Matchan kanssa

Chiyonoen Tea Garden: #18 Vuoristossa kasvatettu Premium Genmaicha ja Matcha 100g

Tämä tee käyttää ruskeaa riisiä Kyushun alueelta (Japanin eteläinen saari), senchaa Chiyonoenin toisesta väristä, ja sen päällä on niiden alkuperäinen matcha. 

 

Jätä kommentti

Kaikki kommentit moderoidaan ennen julkaisua