Uusi vuosi on alkanut! Vuosi 2023 on Usagi-doshi eli kanin vuosi, eläinradan 12 vuoden syklin mukaan.
Ajatus eläinradan eläimistä tuli alun perin Kiinasta. Japanilaiset eivät aina ole tietoisesti tietoisia eläinradan eläimistä. Se on kuitenkin arkielämään juurtunutta asiaa, kuten eläimellä koristeltujen uudenvuodenkorttien lähettäminen, talismanin pitäminen eläimen kanssa tai sen tunnistaminen, minkä eläinvuoden aikana olet syntynyt.
Toivotamme kaikkea hyvää kanin vuodelle!
Tässä on ensimmäinen resepti vuonna 2023, voit hypätä yllätyksestä tai jopa hypätä yllätyksestä.
Tein tämän kuuman juoman toissapäivänä, kun mietin mitä söisin teehetkellä. Tuntui kahvilta tai hojicha (paahdettua vihreää teetä), mutta kahvi oli tuolloin liian vahvaa, ja halusin nauttia hieman enemmän vain Hojichasta. Sitten sain idean. Mitä jos yhdistäisit ne molemmat yhteen?
Kahvipavut (vasemmalla), Hojicha-teelehdet (oikealla)
Hojicha (焙じ茶) - tarkoittaa kirjaimellisesti "paahdettua teetä", yleensä jonkinlaista vihreää teetä, joka on paahdettu.
Tee ja kahvi sekoitus oli melko hyvä! Se muistutti minua Mugicha ohratee tavallaan. Pidän juomasta todella paljon ja juon sitä melkein joka päivä. Maistui hyvin myös maidon kanssa.
Kokeile kerran, jos haluat jotain uutta vuonna 2023!
Hojicha Coffee Latte REsepti
AINESOSAT
[yksi annos]
5 g (1 rkl) Hojichaa
250ml vettä (100 ℃ /212 °F)
2 tl pikakahvia
3 tl sokeria maun mukaan
100 ml maitoa
OHJEET
1 Keitä teetä teekannulla (liota 1 minuutti). Kaada kuppiin.
2 Lisää pikakahvi ja sokeri.
3 Kaada lämmin maito sen päälle.
Vaihtoehdot
Hojichan ja kahvin sekoitus ilman maitoa on myös mukavaa. Hojichan sekoittaminen suodatettuun kahviin pikakahvin sijaan ja suodatettuun kahviin on aitoa ja mukavampaa.
Tee oma sekoitus Hojichasta ja kahvista.
Muita Hojicha-reseptejä
Teemarinoitu sianliha - Hojicha Roast Pork Resepti -
Tämän päivän suositus
Hojicha löysä tee
Tumma paahto ja fTäyteläinen Hojicha sopii tähän reseptiin.
Obubu # 12: Hojicha (tumma paisti)
Hinokuni Kumamoto: Tumma paahdettu Hojicha - Kuro
NaturaliTea # 08: Syksyn Hojicha-paahdettu vihreä tee 無 農 薬 茶 ： ほ う じ 茶
