Nämä bataatista ja matchasta tehdyt söpöt joulukuuset ovat täydellisiä jouluherkkuja jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa.
Tämä on helppo resepti, joka ei vaadi mitään leivontaa ja kestää alle 30 minuuttia. Lapset rakastavat auttaa puiden tekemisessä ja sitten koristella niitä!!
Pohjaksi voit käyttää keksejä, leivonnaisia tai mitä tahansa haluamaasi. On vielä mukavampaa käyttää omia kotileivottuja keksejä!
Paistamaton Matcha joulukuusen REsepti
AINESOSAT
[ 20-25 puuta]
700 g / 1.5 kiloa bataattia, kuorittu ja leikattu 3 cm:n paksuisiksi viipaleiksi
120 g / 4.5 unssia sokeria
60 g / 2.5 unssia voita
60ml maitoa
3 tl (6 g) matchaa
ripaus kanelia maun mukaan
Pohjaksi 25-30 valitsemaasi keksiä tai torttukoteloa
täytteeksi helmiäisruiskuja, tomusokeria jne
OHJEET
1 Höyrytä tai mikrossa bataattia, kunnes se on tarpeeksi pehmeää muussattavaksi.
(Höyryttää) Laita ne höyryttimeen tai siivilään, joka on asetettu kiehuvan vesipannun päälle ja keitä 7-10 minuuttia.
(Mikroaaltouuniin) Laita ne kulhoon päällyste kelmussa ja kuumenna 600 W teholla 7-10 minuuttia.
2 Laita vielä lämmin bataatti ja muut ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Anna sen jäähtyä hieman. *Sekoitus onnistuu paremmin bataattien ollessa lämmin.
3 Täytä seoksella pussi ja putsaa seoksesta ympyrä keksien päälle. Koristele sprinkleillä ja tomusokerilla maun mukaan.
Nauti tekemisestä ja ihanaa joulua!!
reseptit
Hojicha & suklaalla päällystettyjen mantelien resepti
Kuinka hyödyntää Hojicha-jauhetta parhaiten, Hojicha Roll Cake Recipe
Tämän päivän suositus
Matcha
Voit käyttää tätä matchaa latten, jäätelön ja kakkujen, keksien jne. leivontaan.
Yunomi Matcha: ensiluokkainen kulinaarinen matcha (kevätsato)
Wakocha (japanilainen musta tee)
Musta tee sopii hyvin näiden makeisten kanssa.
Ogura-teepuutarha: Yabukita Wakocha First Flush Black Tea Ashigarasta, Kanagawa 足 柄 産 の や ぶ き た 紅茶
Tässä teessä käytetään Yabukita-teekasveja, ja sitä kasvatetaan ilman torjunta-aineita. Myöhään kevään ensimmäisestä huuhtelusta lähtien maanviljelijä Yuki Ogura valmistaa tätä mustaa teetä ensimmäisen huuhtelun Darjeeling-teen tyyliin, kuivettuna, rullattuna ja sitten kevyesti hapetettuna.
