Matcha-evästeiden resepti

OSTA keittiöluokka
Matcha-jauheReiko Taichin resepti
Reseptin URL-osoite (vain japaniksi): http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/686823

Ainekset

• Yleiskäyttöinen jauho 300 g (10.58 oz)
• Oliiviöljy tai rapsiöljy 120g (4.23 fl oz)
• Munankeltuainen 2
• Rommi 1 tl (valinnainen)
• Rakeinen sokeri 80 g (2.82 oz)
• Ruokasoodaa 1 tl
• Matcha-jauhe 10g (0.35 oz)

Reseptiohjeet

1. Kermaoliiviöljy ja sokeri kulhossa (sekoita tämä vispilällä). Siitä tulee hieman mureneva.
2. Lisää ja sekoita kaikki muut ainesosat, kun (1) on sekoitettu perusteellisesti.
3. Jäähdytä taikinaa jääkaapissa noin tunnin ajan.
4. Muotoile taikina käsillesi neliöön 1.5 x 1.5 cm (0.59 x 0.59 tuumaa). Tämä on vaikea osa, mutta yritetään!
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen (356 ° F) ja paista 10-15 minuuttia. Jätä evästeet uuniin ja odota (älä avaa uunia) 15 minuuttia paistamisen jälkeen.

Rapeat evästeet ovat valmiita!
Taikinan muotoilu on vähän vaikeaa, mutta älä anna periksi!

Viesti Matcha-evästeiden resepti ilmestyi ensin YUNOMI.