Kuvaus
Syksyn lehdet poimittiin ja käsiteltiin hapettamalla Kajihara Tea Gardenin wakocha (japanilainen musta tee).
Koushun on ristin välillä kurasawa ja kanaya midori lajikkeita.
tuotetiedot
- Ainekset: Musta tee
- Lajike (t): Koushun
- sato: Syksy
- Alue: Tsugen kylä, Ashikitan kaupunki, Kumamoto
- varastointi: Säilytä suljettuna ilmatiiviisti viileässä ja kuivassa paikassa välttäen auringonvaloa
Jyrkät muistiinpanot
- Tee: 5 grammaa
- Aika:: 5 minuuttia (sopeudu henkilökohtaisiin mieltymyksiin)
- Veden lämpötila: 90C / 194F astetta
- Veden määrä: 150 ml
Tietoja Tea Farmerista
- Nimi: Toshihiro Kajihara
- Toimittajan tyyppi: Perhetila (Kajiharan teepuutarha)
- Sijainti: Ashikita, Ashikita-gun, Kumamoto 869-6303, Japani
Kajihara-teepuutarhaa viljelee Toshihiro Kajihara, kolmannen sukupolven teenviljelijä, joka sijaitsee Tsugen 3 perheen kylässä Ashikita-kylässä Kumamotossa. Koska hän syntyi ensimmäisen kerran perheessään, hänen odotettiin jatkavan perheyritystä ja erikoistuneen teetä niin opiskellessaan julkisessa maatalousyliopistossa Kumamoton prefektuurissa. 9-vuotiaana hän palasi kotiin aloittaakseen teetäuransa.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.