Kuvaus
Parhaiden parhaiden luomiseksi ei riitä, että vain viljellään parhaita lehtiä. Parhaat lehdet on sitten käsiteltävä hyvin ja puhdistettava erittäin huolellisesti, jotta saat vain neuloja. Se on arvo, jonka teepäälliköt - teearkkitehtien arvioija ja tehosekoitin - tuovat pöydälle, ja harvat mestarit arvostetaan enemmän kuin Hiroshi Kobayashi, Kioton ainoa 10 danin sijoitusmestari ja yksi vain 13: sta Japani.
Shogyoku on Kobayashi-sanin lippulaiva gyokuro, jota hän itse viljelee tehtaan omalla teekentällä (omistettu tämän teen ja heidän lippulaiva-matchansa valmistamiseen). Etiketillä "Heritage Grade", koska käytetään perinteistä varjostusta - katos yoshizu ruoko kerrostettu asteittain, ja sitten jalostettiin ja puhdistettiin äärimmäisen huolellisesti täydellisen neulan muodon säilyttämiseksi lopullisissa teelehdissä. Umi Midoria sisältävällä umamipitoisella lajikkeella kerätään vain muutama kymmenen kiloa vuodessa ja vain kerran vuodessa, jolloin kasvi voi koko vuoden uudistaa ja rikastua maulla.
Jyrkät muistiinpanot
Tee: 3 grammaa, Aika:: 3 minuuttia, vesi: 40 ° C / 104 ° F astetta, 30 ml
Resteep 2x 30 sekunnissa, 70C / 158F, 200 ml.
Ensimmäisen liotusparametrin on tarkoitus uuttaa umamisiirappi, teen ambrosia. Voit vapaasti säätää veden määrää, lämpötilaa jne. Nähdäksesi, mitä herkullisia makuja voidaan saada. Myöhemmistä vaiheista voidaan nauttia senchana, täyttä kuppia 30 sekunnin ajan lämpötilassa 70 ° C / 158 ° F.
Toinen tapa saavuttaa tämä tee-ambrosia on antamalla jää sulaa lehden päälle, suosikkitapa nauttia tästä lehdestä itse asiassa ystävien kanssa. Annat muutaman tipan kerrallaan 30 minuutin välein ja vietät koko rauhallisen iltapäivän nauttien lehdestä.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Uji Midori
- sato: Saattaa
- Alue: Kyotanabe, Kioto.
- Huomautuksia: Varjostettu 30-40 päivän ajan palkinnosta riippuen
Toimittajan tiedot
- Nimi: Shogyokuen
- Tyyppi: Teetehdas, perheyritys
- CEO: Hiroshi Kobayashi
- Vakiintunut: 1827
- Työntekijät: noin 12
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.