Hoatea on Japanin Gunmassa sijaitseva teebrändi, joka on erikoistunut mustiin teesiin. Omistaja/teesekoittaja Mitsuhiro Kano valitsee ja sekoittaa kaikki Hoatean teetuotteet. Hänen ainutlaatuinen sekoitus mustaa teetä eri ainesosien kanssa luo uuden kuvan ja kokemuksen mustasta teestä.
Mitsuhiron Hoatea-konsepti perustuu vietnamilaiseen käsitteeseen, jossa "hoa" tarkoittaa "kukka" ja havaijilainen, jossa "hoa" tarkoittaa "ystävää".