Kuvaus
Uusi teenviljelijä Yancy elvytti tämän hylätyn yabukita-teekentän, joka oli kasvanut villisti vuosia, ja aloitti siitä sadonkorjuun vuonna 2019 veteraaniviljelijän johdolla. Jalostus tapahtuu hänen opettajansa tehtaalla, ja hän oppii myös käsittelemään teetä.
Yancy on paahtanut tämän hojichan käsin pienissä 5-6 kg: n erissä erittäin kevyeksi paahdukseksi, jossa on hedelmäisiä muistiinpanoja.
- Ainekset: Vihreä tee
- sato: Kevät 2022
- kasvaa: Yabukita
- Alue: Aruse Village, Tokushima (Kenttä on 200 metrin päässä Kochin rajalta, jossa Yancy asuu.)
- Käsittely: Yamashiro Chagyo Kumiai, Yamashiron kylä, Miyoshin kaupunki, Tokushiman prefektuuri
Vakio Sencha Premium Sencha Premium Sencha-teepussit Premium Sencha -jauhe Vaaleasti paahdettu Hojicha
Tietoja Yancy Leveristä, amerikkalaisesta Japanista
Yancy Lever on yhdysvaltalainen viljelevä tee, yuzu-sitrushedelmät, soba (tattari) ja muut vihannekset kauniilla Otoyon kylän vuorilla Kochissa ja naapurimaiden Aruse-kylässä Tokushimassa, Japanissa. Hän aloitti teekasvatuksen vasta 2 vuotta sitten rakastettuaan Otoyon kylästä kotoisin olevan vaimonsa Azusan kanssa ja naimisiin sen kanssa.
Otoyon kylä tunnetaan paremmin goishicha-teestään, mutta samat teekentät tuottavat myös senchaa, joten Yancy aloittaa matkansa teenviljelijänä Japanin tavanomaisella teellä.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.