Kuvaus
Tämän tasoinen matcha on tarkoitettu käyttötarkoituksiin, kuten kahviloissa tarjoiluun, pienimuotoiseen leivontaan, premium-suklaatiin jne., joissa väri on tärkeä ja maun on erotuttava muista ainesosista. Matcha-maku on kitkerä, mikä auttaa sitä erottumaan muista mauista verrattuna korkealaatuiseen seremonialliseen matchaan, joka yleensä ylikuormituu, ellei sitä käytetä suurta määrää.
Latte Gradea voidaan pitää myös Premium Culinary -luokana, ja tämä on samanlainen, mutta siinä on hieman vähemmän umamia.
Katso muut arvosanat
Huomaa: pakkaus voi vaihdella aika ajoin.
Lisätietoja siitä, miten Yunomi arvosanat matcha
Makuprofiili
Oman maistelumme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maisteluja ei kuitenkaan suoriteta vierekkäin, ja erilainen vesi, ympäristön lämpötila jne. Voivat vaikuttaa tulokseen. Tuotteittain vaihtelee myös jonkin verran. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
- Umamin vahvuus (5 = vahvin): 2/5
- Vaativuus (5 = vähiten supistava): 2/5
- Väri (1 = keltainen, 5 = kirkkaan vihreä): 3/5
- Rakenne (1 = hyvin rakeinen, 5 = hyvin sileä): 3/5
Ominaisuudet
- Väri: Tylsä mutta vihreä.
- Rakenne: Hieman rakeinen
- Aromi: Heikko
- Maku: Vahva. Enemmän katkeruutta kuin umami -makua.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- Alue: Lähde on Kagoshima, Kioto, Nishio, Mie ja Shizuoka, Japani.
- sato: Kevät
- Huomautuksia: Kaikki käytetyt teelehdet on kasvatettu ilman torjunta-aineita, mutta niitä ei välttämättä ole sertifioitu orgaanisiksi
Resepti
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.