Kuvaus
Guricha tai höyrytetty tamaryokucha on japanilaisen vihreän teen tyyli, joka ohittaa viimeisen liikkuvan vaiheen senchan luomisprosessissa. Tätä viimeistä vaihetta käytetään suoristamaan lehdet suoraan muotoon, ja sen ohittaminen jättää teetä käpristyneeksi.
Tämän rajoitetun painoksen shinchan hankki Chakouan syvältä Ureshinon vuoristosta, joka on kuuluisa sekä gurichastaan että kuumista lähteistään.
Jyrkät muistiinpanot
- Tee: 5g
- Aika:: 60 sekuntia
- veden lämpötila: 70C / 158F astetta
- Veden määrä: 200 ml
- Voit liottaa uudelleen 3 kertaa ennen kuin maku laimenee liikaa
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- sato: Saattaa
- Alue: Ureshino, Saga, Japani
- Huomautuksia: Vuorikasvuinen, höyrytetty
Toimittajan tiedot
- Nimi: Chakouan (Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.)
- Tyyppi: Teekauppa
- Vakiintunut: 1971
- CEO: Sachiyo Nakashima
Chakouanin presidentti Sachiyo Nakashima syntyi Ureshinossa Sagan prefektuurissa ja varttui leikkiä teekentillä. Hän peri isoisänsä aloittaman teekaupan myymällä teetä vanhemmalta veljeltään, joka jatkaa maanviljelyä ja teen tuotantoa Ureshinossa.
Mentyään naimisiin ja muutettuaan Imariin hän alkoi myydä perheen teetä aamumarkkinoilla, ja vuosikymmenten aikana hän rakensi kukoistavan pienyrityksen. Hänen tyttärensä työskentelee hänen kanssaan, opiskelee liiketoimintaa ja aikoo lopulta ottaa haltuunsa.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.