Kuvaus
Sarja sisältää 16 erilaista teepussia, joissa on 4 eri höyrytystason teetä ja 4 erilaista vihreää paahtumistasoa.
Vihreä paahtaminen on tuotannon jälkeinen jalostuslämmitysprosessi, joka vähentää kuivien, puhdistamattomien lehtien kosteuden 5-6 prosentista 1-2 prosenttiin. Vahvemmat paahtimet luovat paahteisemman maun.
Lehtien höyryttäminen on ensimmäinen vaihe japanilaisen vihreän teen käsittelyssä ja voi vaihdella 20 sekunnista 90 sekuntiin (höyrytysasteeseen vaikuttaa myös lehtien koko). Mitä kevyempi lehti höyrytetään, sitä enemmän se säilyttää muotonsa ja tuottaa läpikuultavaa, kellertävää teetä, joka on kevyttä ja herkkää. Pidempi höyrytys hajottaa lehdet enemmän ja tuottaa makeampaa, vahvempaa, läpinäkymätöntä vihreää teetä.
Maista tämän hämmästyttävän sarjan makuja ja tutki, miten nämä kaksi tärkeintä valmistusvaihetta vaikuttavat lehtiin.
steeping
Sarjan luojat tarjoavat englanninkielisen kaavion, joka osoittaa höyrytystasot vs. vihreät paahtotasot ylä- ja oikealla puolella. Vasemmalla puolella näkyy liotuslämpötila ja alhaalla liotusaika.
Suosittelemme kuitenkin käyttämään täsmälleen samoja liotusparametreja kaikissa teissä: 70C/160F astetta 90 sekunnin ajan, 200 ml vettä.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- Sisällys: 16 erilaista teepussia, 4 grammaa. Bonuksena 2 x 20 g satunnaista kevään vihreää teetä Yunomi.life ovat myös mukana. Yunomi.life on toimittanut laatikon.
- Nettopaino: 104 grammaa
- sato: Kevät
- Alue: Ooigawa, Shimada, Shizuoka
Tietoja Kadode Ooigawasta
Virallinen sivusto (JP) Google-kartan linkki Instagram
nähdä video japanilaiseen esittelyyn laitoksesta SBS News
Marraskuussa 2020 uusi teeteemainen huvipuisto avattiin yhdessä uuden rautatieaseman käynnistämisen kanssa Ooigawan rautatielinjalla Shimadassa, Shizuokassa. Shimada Cityn omistama laitos luotiin yhteistyössä paikallisten yritysten kanssa, mukaan lukien useat teetuottajat (maatalousosastot ja tehtaat), jotka kokoontuivat luomaan Mandara Green Tea -sarjan.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.