Kuvaus
Komakage -lajike kehitettiin alun perin gyokuron valmistukseen. Kuitenkin, kun se valmistetaan senchaksi, siitä kehittyy tee, jossa on virkistävä vihreä väri, joka on hyvin pyöristetty ja herkkä makeus. Täydellinen nauttia perinteisten japanilaisten jälkiruokien kanssa. Lisäksi Yoshino -teepuutarha viljeli tätä koomakuvilajiketta kokeellisesti teepeltojensa varassa kauan sitten, ja koska se on kestävä kylmää vastaan, se on ollut suositeltava lajike Sayaman/Saitaman prefektuurin alueella.
Jyrkät muistiinpanot
Tee: 5 grammaa. Aika:: 60 sekuntia vesi: 70C / 175F, 200 ml.
Jyrkkä heti toisen jyrkkyyden jälkeen ja 30-60 sekuntia kolmannen jyrkän kohdalla.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Komakage
- sato: Kevät
- Alue: Hidaka City (Sayama), Saitama
Tuottajatiedot
- Nimi: Yoshino-teepuutarha
- Osastot: Perheyritys, maatila
Yoshino-perhe on viljellyt teetä Sayamassa, Saitamassa ainakin 7 sukupolven ajan, ja vaikka monet maanviljelijät viljelevät monia erilaisia lajikkeita, nykyinen pääjohtaja Seiichi Yoshino on pyrkinyt tarjoamaan yhden lajikkeen senchaa yleisölle. Hän on myös kehittänyt omia lajikkeitaan Horai Kinchaa ja Murasaki Kifujinia.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.