Kuvaus
Teepuutarhan omistaja Akika Kunitomon isä piti maisemointiyritystä Kochin prefektuurissa ja löysi 1990-luvulla eristäytyneeltä vuorenrinteeltä luonnonvaraisia teekasveja työnsä aikana. Hän alkoi huolehtia kasveista puhdistamalla alusharja ja antamalla kasvien kasvaa luonnollisesti samalla tavalla kuin ne olivat olleet.
Kunitomo-san rakensi paluuta teen valmistuksen juurille Kochin alueella ja rakensi pienen jalostamon, joka keskittyy pannulla polttaviin teelehtiin. Akika otti projektin haltuun isänsä kuollessa. Laajentumiseen käytettiin alkuperäisten luonnonvaraisista kasveista peräisin olevia siemeniä ja luotiin hoidettu teekenttä samalla kun noudatettiin torjunta-aineiden ja lannoitteiden nollakäytön filosofiaa.
Furanka, The Orchid Dragon, on valmistettu teekasveista, jotka on kasvatettu näiden luonnonvaraisten kasvien siemenistä. Kunitomo-perheen ja heidän naapureidensa huolellisesti valitsemat, yön yli kuivuneet ja käsin poltetut herkulliset aromit ja herkkä maku kuljettavat sinut toiseen maahan.
Jyrkkä suositus
Odota teetä, joka on samanlainen kuin kiinalainen vihreä tee pannun palamisen ja lievän kuihtumisen vuoksi.- Tee: 5 grammaa
- veden lämpötila: 90C/195F astetta (käytä alempaa lämpötilaa vähentääksesi ahtautta)
- Veden määrä: 200 ml
- Aika:: 3-4 minuutti vahvalle teelle, 1-2 minuuttia kevyemmälle ja herkemmälle teelle.
- Jatka 3-4 kertaa
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Yamacha (zairai, ei-spesifinen lajike)
- sato: Kevät, korjattu käsin
- Tuotantomenetelmä: Kuivunut yön yli, käsin käsitelty pannun polttaminen
- Alue: Ino Village, Kochi, Japani
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.