Kuvaus
Tämä tamashizuku Sencha on Morita-teepuutarhan huippuluokan sencha niiden tarjoamien teetuotteiden joukossa ympäri vuoden. Teemestari sekoitti ja viimeisteli huolellisesti valitun ensimmäisen korjatun teen. Hienoksi kierretyt teelehdet antavat todisteita siitä, että nämä lehdet korjattiin ennen lehtien kuidun kovettumista. Nämä lehdet poimittiin varhain itämisen jälkeen ja höyrytettiin, vaivattiin ja kuivattiin. Tällä teellä on syvällinen maku, upea umami ja riittävä shibumi (katkeruus).
Morita-perhe on sekoittanut teetä käsityönä noin 80 vuoden ajan Saitaman prefektuurin Sayaman alueella (Tokion pohjoispuolella ja yhdessä Japanin suurimmista teetä tuottavista alueista) kehittääksesi korkealaatuista teetä. Tehosekoittimena he valitsevat korkealaatuisia lehtiä Japanin erilaisilta teetiloilta ja ostavat sen arachana tai jalostettuna mutta keskeneräisenä teenä.
- AROMI
- ★ ★ ★ ★ ★
- UMAMI
- ★ ★ ★ ★ ★
- SHIBUMI
- ★
- TEE VÄRI
- Läpikuultava keltainen-vihreä
tuotetiedot
- Nimi: Tama Shizuku, Premium Sencha
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Yabukita-sekoitus
- sato: Toukokuun alku
- höyrytys: Säännöllinen höyrytys
- Nettopaino: 100 grammaa
- Myyjä: Morita-teekauppa
- Sijainti: Saitaman prefektuuri
Jyrkät muistiinpanot
- Ensimmäinen liotus: Tee: 3 g. Aika:: 1 minuutti. vesi: 70 - 80 ° C / 158 - 176 F, 70 ml.
- Toinen liotus: Aika:: 30 sekuntia vesi: 85C / 185F, 70 ml.
- Kolmas liotus: Aika:: 10 sekuntia vesi: 90C / 194F, 70 ml.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.