Miyagin prefektuuri oli aikoinaan merkittävä teentuotantoalue, jonka kesäilmasto oli samanlainen kuin Shizuokan teentuotantoalueilla (tosin kylmempi talvella). Viimeinen säilynyt teekenttä kuuluu Sasaki-sanille, joka opiskeli teenviljelyä Kagoshiman suurimmalla teentuotantoalueella Japanin neljän suurimman saaren eteläisimmässä osassa. Ishinomakin eteläpuolella asuva teemestari Susumu Yabe auttaa teen käsittelyssä hienoksi senchaksi.