Kuvaus
Teeviljelijä Hiroki Matsumoto-san polttaa mustaa teetä useilla eri puulajeilla. Vihreän teen (kevät sencha) savustukseen käytetty puu vaihtuu tuotannosta tuotantoon ja antaa hieman savuisuutta täydentämään teen kasvillisia vivahteita.
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
-
sato: Kevät
- Alue: Kiriyama, Shimada, Shizuoka
Tuottajatiedot
- Nimi: Kaneroku Matsumoto -teepuutarha
- Osastot: Perheyritys, teetila ja tehdas
- Sijainti: 1806-21 Kiriyama, Shimada-shi, Shizuoka-ken 428-0035
Kolmannen sukupolven teenviljelijä Hiroki Matsumoto hoitaa noin 3 kenttää Makinoharan tasangon Kiriyaman alueella Shimadassa, Shizuokassa. Hän käyttää Unescon maailmanperintöluetteloon kuuluvaa Chagusaba-perinnettä teelehtien viljelyyn. Tämä perinne edellyttää viljelijöiden viljelyä sasa teekenttiä ympäröiviä ruohoja ja käytä ruohoja lannoitteena pelloilla.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.