Kuvaus
Suosittu tee Morita-teekaupassa, tämä Wakaba no Kaori (tarkoittaa nuorten lehtien tuoksua), on kukicha (”oksa tee”)tai varsi tee, joka on valmistettu teekasvin osista, joita ei yleensä käytetä yleisimmän vihreän teen, kuten senchan tai gyokuron, valmistamiseen. Tämä kukicha käyttää vain kukia (varsi) ichibanchan (ensimmäinen huuhtelu) sadosta.
Morita-perhe on sekoittanut teetä taitavasti noin 80 vuoden ajan Sayaman alueella Saitamassa (Tokiosta pohjoiseen ja yksi Japanin suurimmista teentuotantoalueista) korkealaatuisen teen kehittämiseksi. Tehosekoittimeksi he valitsevat korkealaatuisia lehtiä eri teeviljelmiltä Japanista ja ostavat sen arachana tai jalostettuna, mutta keskeneräisenä teenä.
Tällä teellä on rehevä ja raikas tuoksu ja se antaa pehmeän suutuntuman (huomaa, että tämä on se, mitä se lukee japaniksi ensimmäisessä tuotekuvassa). Yleensä kukicha on tee, jossa on vähemmän kofeiinia ja se on yleensä hellävaraisempaa verrattuna senchaan ja fukamushiin.
- AROME: ★★★★★
- UMAMI: ★★★
- SHIBUMI: ★
- TEE VÄRI: Kirkkaan kelta-vihreä.
tuotetiedot
- Nimi: Wakaba no Kaori, Kukicha-varretee
- Ainekset: Vihreä tee
- kasvaa: Yabukita
- sato: Saattaa
- Nettopaino: 200 grammaa
- Myyjä: Morita-teekauppa
- Sijainti: Sayama, Saitaman prefektuuri
Jyrkät muistiinpanot
- Ensimmäinen liotus: Tee: 4 g. Aika:: 30 sekuntia vesi: 85C / 185F, 100 ml.
- Toinen liotus: Aika:: 30 sekuntia vesi: 90C / 194F, 70 ml
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.