Kuvaus
tuotetiedot
- Ainekset: Vihreä tee
- sato: Kevät
- Viljely- ja käsittelyhuomautukset: Varjostettu 3 viikon ajan, höyrytetty, rullattu, kuivattu.
- Alue: Kioton prefektuuri
Jyrkät muistiinpanot
- 1. jyrkkä - Tee: 5 grammaa. Aika:: 2 minuutti. vesi: 50˚C/122˚F, 50 ml. (Tuottaa kulauksen erittäin rikastettua umami-siirappia, jossa on vähän katkeruutta.
- 2. jyrkkä - Aika:: 10 sekuntia. vesi: 70˚C / 158˚F, 200 ml.
- 3. jyrkkä - Aika:: 45 sekuntia. vesi: 70˚C/158˚F, 200 ml.
- Yllä olevat määrät ovat ohjeellisia. Säädä mieltymysten mukaan.
- Harkitse myös edistyneitä liotustekniikoita, kuten kylmä- tai jääliotus (ks Jyrkät tekniikat).
Tuottajatiedot
- Nimi: Nishide-teetehdas (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
- Osastot: Perheen omistama teetehdas
- CEO: Takashi Nishide
- Osoite: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kioto 610-0201, Japani
Nishide-teetehdasta johtavat aviomies- ja vaimotiimi, Takashi ja Atsuko Nishide sekä heidän perheensä. Yli 140 vuotta sitten perustettu Nishide-perhe ostaa aracha-teetä (puhdistamattomia lehtiä) Kioton ja sitä ympäröivien prefektuurien teetiloilta ja jalostaa niitä edelleen korkealaatuisten teelehtien valmistamiseksi, jotka ovat väriltään ja muodoltaan yhtenäisiä ja tietysti erinomaisen maukkaita. .
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.