Kuvaus
Kiotossa kehitetty premium -teekasvilajike (lajike), Uji Hikari -lehdistä valmistettu matcha tuottaa virkistävän vihreän värin, joka kutsuu sinut kävelemään Wazukan kevätkentillä (ne ovat upeita!). Tämä rekisteröimätön lajike on kehitetty erityisesti varjostusta varten, joten se toimii hyvin gyokurona tai matchana. Sille on ominaista virkistävä mutta rikas, täyteläinen tuoksu ja hienoin umami.
Obubun matcha on tehty usuchalle (ohut matcha), vaikka meillä on ollut useampi kuin muut teeseremonian harjoittajat sanoneet nauttivansa siitä koicha (paksu matcha) samoin.
tuotetiedot
- Nimi: Uji Hikari Matcha
- Ainekset: Vihreä tee
- Nettopaino: 25 grammaa (0.88 oz)
- kasvaa: Uji Hikari
- sato: Kevät
- Viljely ja muistiinpanojen käsittely: Varjostettu 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta, höyrytetty ja kuivattu pyörimättä tenchalehtien valmistamiseksi. Puhdistetut tenchalehdet jauhetaan kivimyllyllä sitten matcha-jauheeksi.
- Pakkaus: Obubu täytettävä pussi
Valmistustiedot
- Nimi: Kioton Obubu-teetilat
- Presidentti / viljelijä: Akihiro Kita
- Sijainti: Wazuka, Kioto
Kyoto Obubu Tea Plantations on japanilainen teemerkki, jonka omistaa ja jota hoitavat teekasvattajat Wazukan kaupungissa Kiotossa. Akihiro Kita ja Yasuharu Matsumoto perustivat yrityksen vuonna 2004, ja yritys aloitti maatalouden sosiaalisena hankkeena. Akkyn ja Matsun tavoitteena oli ja on edelleen opettaa teen ystäville sekä Japanissa että ulkomailla teekasvatuksen arvosta ja myötävaikuttaa yhteiskuntaan teen kautta.
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.