Kuvaus
Tämä erityinen käynyt mauste 358
(japanilaisilla kanji-merkeillä; 三 五八) Ayumi Farm'sista, on mauste, joka on vanhentunut ja fermentoitu aurinkokuivatun suolamme, genmaamme ja kojimme kanssa suhteessa 3: 5: 8.
Raaka-aine, genmai (ruskea riisi), jota käytetään tähän maustamiseen, on torjunta-aineita sisältämätön orgaaninen ruskea riisi, jota kasvatetaan tilallamme ankanviljelymenetelmän avulla (ns. Aigamo Nouhou japaniksi). Teemme kaiken käsin riisin istutuksesta sadonkorjuuseen. Olemme todellakin hyvin erityisiä genmai jonka tiedetään olevan runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravintokuitua. Ja teemme aivan oman genmai koji (ruskea riisiruoka). Kasvatettu ilman torjunta-aineita, kasvatettu ilman kemiallisia lannoitteita.
Kuinka käyttää tätä maustetta? Sitä voidaan käyttää monipuolisena mausteena suolan sijasta. Voit käyttää sitä maustamaan keittojasi, haudutettuja ruokia, marinoituja vihanneksia ja salaattikastikkeisiin. Se lisää utelias syvän makeuden ja rikkauden, joka on ainutlaatuinen vain genmai kojille, mikä antaa runsaasti syvyyttä ruoanlaittoon. Toivomme, että nautit sen tutkimisesta ruokissasi!
tuotetiedot
- Muistiinpanojen käsittely: Ei torjunta-aineita, ei kemiallisia lannoitteita
- Alue: Fujieda, Shizuokan prefektuuri
- varastointi: Avaamisen jälkeen on parasta säilyttää jääkaapissa tai viileässä paikassa
- Ainekset: Torjunta-aineeton ruskea riisi, torjunta-aineettomat soijapavut, aurinkokuivattu suola
Tietoja maanviljelijästä
- Nimi: Ayumi Kinezuka
- Toimittajan tyyppi: Perheyritys (Ayumin maatila: Cyittorattu)
- Sijainti: Fujieda-shi, Shizuoka, Japani 426-0134
Maksu ja turvallisuus
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme säilytä luottokorttitietoja eikä meillä ole pääsyä luottokorttitietoihisi.