Kajihara-teepuutarha: # 04 Kotitekoinen sitruunaruoho ja Kamairicha-yrttitee

Ainutlaatuinen yrttisekoitus Kajihara-sanin kotitekoista virkistävää sitruunaruoho ja umami meidän kamairicha.

Koska sen voi nauttia myös kylmänä, tämä kotitekoinen yrttitee on suosittu ympäri vuoden! Upea tee teevalikoimasi joukossa.

tuotetiedot

• sato: Kevät
  
• Viljely- ja käsittelyhuomautukset: Ei torjunta-aineita, ei kemiallisia lannoitteita
• Alue: Ashikita, Kumamoton prefektuuri
• varastointi: Säilytä suljettuna ilmatiiviisti viileässä ja kuivassa paikassa välttäen auringonvaloa

Kajihara-sanin jyrkkä suositus

Kuumasta nautinnosta

• tea: 3 grammaa.
• aika: 60 sekuntia.
• Vesi: 90C / 194F, 100 ml.
• Huomautuksia: Ensimmäisellä jyrkällä tunnet kamairichan. Toisen jyrkän myötä sitruunaruohon raikas tuoksu tulee ilmeiseksi. Ole hyvä ja nauti monista vaiheista

Kylmästä nautinnosta

• tea: 10 grammaa.
• aika: 2 tuntia jääkaapissa
• vesi1 litra (kylmä vesi)
• Huomautuksia: Jatkaminen pidempään aikaan tuo esiin shibumi (kireys) ja katkeruus. Kun se on valmis juomaan, suosittelemme sen siirtämistä toiseen kannuun (ts. Ilman teelehtiä)

Tietoja Tea Farmerista

• Nimi: Toshihiro Kajihara
• Toimittajan tyyppi: Perhetila (Kajiharan teepuutarha)
• Sijainti: Ashikita, Ashikita-gun, Kumamoto 869-6303, Japani

Kajihara-teepuutarhaa viljelee Toshihiro Kajihara, kolmannen sukupolven teenviljelijä, joka sijaitsee Tsugen 3 perheen kylässä Ashikita-kylässä Kumamotossa. Koska hän syntyi ensimmäisen kerran perheessään, hänen odotettiin jatkavan perheyritystä ja erikoistuneen teetä niin opiskellessaan julkisessa maatalousyliopistossa Kumamoton prefektuurissa. 9-vuotiaana hän palasi kotiin aloittaakseen teetäuransa.

Lisätietoja Kajihara-teepuutarhasta