Morihan: Hojicha vanukas sekoitus

Helppo ja yksinkertainen vanukassekoitusjauhe, josta voidaan valmistaa herkullinen hojicha-vanukas. Sinun tarvitsee vain liuottaa seos kuumaan veteen kulhossa. Runsaan maidon ja hojichan yhdistelmä sen pehmeän aromin kanssa on japanilaistyylisen maitoteen määritelmä (hojicha maitotee). Hemmottele itseäsi entisestään yhdistämällä se hojichaan tai valitsemasi japanilaisen suosikkiteen kanssa. Voit myös lisätä vanukkaan luovia vivahteita lisäämällä siihen kastanjoita, azuki (punaiset pavut) tai kermavaahtoa. Ota huomioon, että tämä vanukas sekoitus on valmistettu hojicha-varsiteetä Morihanista, tunnetusta teekaupasta Ujissa, Kioton prefektuurissa, jolla on yli 180 vuoden historia.

Tuotteen yksityiskohdat

• 80 g pussi (4 annosta)
• Pääainesosat: Paahdettu tee (hojicha-varsitee), sokeri, kermajauhe, kasvirasva ja -öljy, gelatiini
• Mahdolliset allergeenit: Maito, soijapapu, gelatiini
• Valmistaja: Morihan (Kyoueiseicha KK), Uji Higashiyaman tehdas, 34 Higashiyama, Ogura-cho, Uji, Kioto, Japani. 

Ohjeet 4 annosta varten

1. Laita 80 g vanukassekoitusjauhetta kulhoon (lämmönkestävä). 
2. Lisää 250 ml kuumaa keitettyä vettä (90C/195F), sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Noin minuutti. 
3. Kaada liuennut sisältö pienempiin astioihin (miele vanukasastioita!).
4. Anna vanukasseoksen jäähtyä ja laita sitten jääkaappiin, anna seistä yli 3 tuntia.
5. Hyvää ruokahalua!