Chiyonoenin teepuutarha

(29 tuotetta)

Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.

Tietoja maanviljelijöistä: Masashi Harashima (teenviljelijä / japanilaisen teen opettaja)

Masashi viljelee teetä pitäen etusijalla teekasvien terveyttä noudattaen standardeja, jotka sallivat hänen viedä teensä EU:hun. Masashi on yksi Japanin suurimmista maanviljelijöistä, joka on saanut Japanin pääpalkinnon, Minister's Awardin, kolme kertaa. Tällä hetkellä hän opettaa pojalleen sekä viljelemään että tuottamaan korkealaatuista teetä.

Eri Harashima (teenviljelijä / japanilainen koulutusneuvoja)

Eri on itse asiassa Japanin pohjoispäästä, syntynyt ja kasvanut maatilalla Hokkaidossa ja on aina rakastanut vuoria. Hän elää unelmaelämäänsä teenviljelijänä Etelä-Japanin vuoristossa, ja hänen filosofiansa on, että tee edistää sekä mielesi että kehosi hyvinvointia.
Tietoja Yabe Villagesta, Yamesta, Fukuokasta: Yabe Village (Yabemura) sijaitsee ikivihreiden vuorten keskellä noin 600 metriä merenpinnan yläpuolella Yamen alueen itäosassa Fukuokan prefektuurissa Japanissa.

Vuoristoinen kylä, jota on siunattu viileällä säällä, on talvella lumen peitossa. Näistä olosuhteista johtuen teelehdet vuorilla puhkeavat myöhemmin kuin tasaisilla alueilla. Lisäksi tuholaisia on vähemmän ja teekasvit pystyvät kasvamaan ilman kemikaaleja, mikä johtaa luonnollisten luomuteelehtien tuotantoon.
Hyvää teetä tulee terveistä puista: Korkealaatuisten teelehtien tuottamiseksi pidämme ensisijaisena tavoitteenamme varmistaa, että puumme ovat terveitä. Käytämme ainutlaatuista viljelymenetelmää käyttämällä käsin poimittuja fermentoituja orgaanisia lannoitteita (bokashi-lannoitteita) ja säätämällä jokaista vaihetta kauden tai vuoden sääolosuhteiden mukaan korkeimpien standardien saavuttamiseksi. Vuorten raikkaan ilman ja lintujen sirkutuksen keskellä nämä terveelliset teenlehdet kasvavat ja tuottavat ensiluokkaista teetä, joka on täynnä makeutta ja makua.
Vuorilta merelle ja sen taakse: Tuottaaksemme korkealaatuisia luomuteelehtiä emme käytä kemiallisia lannoitteita tiloillemme. Siksi voimme viedä teelehtiämme ulkomaille, kuten Euroopan maihin, joissa tuontimääräykset ja -rajoitukset ovat tiukat. Chiyonoenin teetilalla kasvatetut teelehdet pystyvät täyttämään korkeat vaatimukset ja voivat siten kulkea Yabe Villagesta vuoristossa merelle ja asiakkaille sen ulkopuolella. Uutta elämäntapaa teen kanssa Kuvittele siemailevasi espressojen sijasta Gyokuro-teetä (jade dew), joka sisältää kofeiinia ja syvää makua; tai nauttia riisiä sekoitettuna käytettyihin luomuteelehtiin. Toivomme voivamme esitellä uuden elämäntavan, joka tuo teetä jokapäiväiseen elämäämme. Visiomme on luoda uutta elämäntapaa teen avulla, kun toteutamme työpajoja, joissa opetetaan teen valmistustapoja, sekä teemme maatilavierailuja turisteille vuoristokylässämme. Ota meihin rohkeasti yhteyttä millään tavalla!