
What is Soba Tea (Buckwheat Tea)?
Have You Heard of “SOBA”? Soba is a plant from the buckwheat family (Polygonaceae, genus Fagopyrum). The seeds from this plant are ground into flour and used to make soba...
Matcha Shortage - Inventories are now at their lowest. Items in-stock or pre-order items can be found here. Pre-order lead times are estimates only and may change at any time.
Free shipping over JPY1,500 within Japan.
International shipping available to 90+ countries!
From northern Hokkaido to tropical Okinawa, we bring you a thousand artisanal tea and herbal infusions from hundreds of farms and producers throughout Japan.
Maailman suurin valikoima
Yunomi.life on ihmisten välisen sähköisen kaupankäynnin alusta, joka on suunniteltu tuomaan tuhat artesaanilaista japanilaista teetuotetta yli 150:stä pienistä, perheomisteisista japanilaisista teetiloista ja jalostustehtaista teenharrastajien kynnille maailmanlaajuisesti.
Kunkin toimituksen hiilijalanjälki lasketaan painon, toimitustavan ja etäisyyden perusteella. Neutraloimme nämä päästöt ostamalla vahvistettuja hiilidioksidikompensaatioita innovatiivisilta hankkeilta. Kun lisäät kompensaation tilaukseesi, maksamasi rahat käytetään kokonaisuudessaan hiilidioksidin poistamiseen.
Ostamalla liityt mukaan aloitteellisten kauppiaiden ja asiakkaiden yhteisöön, jotka ovat omistautuneet kestävälle tulevaisuudelle. Yhdessä olemme poistaneet päästöjä yli 64 miljoonasta toimituksesta ja poistaneet yli 46 tuhatta tonnia hiilidioksidia.
Teemme yhteistyötä edistyksellisten Shopify-verkkokauppa-alustan tarkastamien hiilidioksidin poistamiseen erikoistuneiden yritysten kanssa.
Azuma Tea Garden
Yunomi.life
Yunomi WaLatte Tasting Set - Japanese Matcha / Hojicha / Genmaicha Powders
Takeo Tea Farm
Preorder Ship November #0935.M1 Takeo Tea Farm: Superior Hojicha Powder
Yunomi.life
Yunomi.life
Yunomi.life
Yunomi.life T-Shirt - Green (M, L, XL)
Azuma Tea Garden
Ipponmatsu – Azuma Tea Gardenin luomu Okumidori-kultivar Uji Matcha, Standard Ceremoniaal Grade 一本松
Yunomi.life
Yhteistyössä yli 150 pienimuotoisen teetilan ja tehtaan kanssa kaikkialla Japanissa voimme tarjota sinulle laajimman valikoiman (noin tuhat!) japanilaista artesaaniteetä.
Tilaa sarja teevinkkejä, tarjouksia, alennuksia ja uusia tuotetietoja. Peruuta tilaus milloin tahansa. Säännöt ja ehdot ovat voimassa.
Tee- ja muilla hyvin perinteisillä japanilaisilla aloilla näet harvoin naisia johtavissa rooleissa. Mutta niitä on olemassa, ja tämän kokoelman tarkoituksena on korostaa niitä naisia, jotka haastavat status quon.
Sisällyttämisen kriteerinä esittelemme tuotteita tuottajilta, joissa naiset ottavat näkyvän johtajuuden roolin, josta tulee roolimalleja muille naisille tässä miesvaltaisessa yhteiskunnassa.
Kuten tässä kuvassa Ayumi Kinezuka , he ovat maanviljelijöitä ja toimihenkilöitä, jalostusasiantuntijoita ja yritysten omistajia.
Teepussit
Lahja Ideoita
Yunomi Dojo
Tea Ware
Japanilaiset teetilat ja -tehtaat ovat valmistaneet yhä enemmän ei-vihreitä teetä.
Have You Heard of “SOBA”? Soba is a plant from the buckwheat family (Polygonaceae, genus Fagopyrum). The seeds from this plant are ground into flour and used to make soba...
Starting at 17:25, the documentary shares the process of making Awa Bancha in Tokushima Prefecture, a type of fermented folk tea made in certain Kamikatsu and Aioi Villages in the region....
Tokushima is a prefecture of Japan that is located on the island of Shikoku. When one thinks of Japanese tea, Tokushima is probably not the prefecture that comes to mind....
Kirjailija: Katrina Wild 4. kesäkuuta 2024 Joka kolmas vuosi Shizuokan prefektuurissa järjestetään World O-CHA Festival, joka on teen rikkaan historian, innovaation ja monimuotoisuuden juhla. Viimeisin tapahtuma vuonna 2022 merkitsi sen...
Kuten nimestä voi päätellä japaniksi, "kabusecha", joka tarkoittaa peitettyä teetä, kasvatetaan peittämällä teelehdet kanreisha -nimisellä kankaalla ennen sadonkorjuuta. Tätä varjossa kasvavaa viljelymenetelmää kutsutaan " hifuku saibaiksi " ( japaniksi:被覆栽培), ja...
3.-4. helmikuuta vierailimme Akemi Ishimoton, 87-vuotiaan kancha-teen viljelijän luona, joka sijaitsee Tokushiman prefektuurin eteläisimmässä kärjessä. Voit oppia kanchan valmistusprosessista tuoreesta artikkelista ( Kuinka Shishikui kancha valmistetaan ). Laajennamme täällä Akemi-sania...
Shishikuichon kaupunki on Tokushiman prefektuurin eteläisimmällä alueella, nimeltään Kaiyo. Kuten sen nimi Kaiyo ( japaniksi:海陽) viittaa japaniksi, se on "merikaupunki", joka on kuuluisa merestään. Se on melko tunnettu surffauksesta ja...
Kuten jotkut teistä ovat saattaneet tietää, helmikuun 6. päivä oli Japanissa matcha-päivä. Edellisessä Yunomi-blogissa käsittelimme joitain Japanin teepäiviä, joten emme käsittele sitä tänään. Sen sijaan syvennymme matcha-päivään ja kosketamme Nishioa,...
Looking for a light and refreshing drink to cool down this summer? This cold-brewed green tea lemonade is just what you need. It combines the gentle umami of green tea...
I've recently come to the UK from Japan and am currently staying here. The latest article is here. Shiratama Meets Eaton Mess : Summer Dessert Fusion Between Japan and the...
Hello from the UK!While I'm staying here, I brought this with me: Shiratamako (白玉粉, glutinous rice flour). Shiratamako - Glutinous Rice Flour from Niigata, Kyo no Kanbutsuya 京の乾物屋 白玉粉 What...
If you're a matcha lover looking for a simple yet flavorful homemade spread, this matcha cream is sure to become your new favorite. Inspired by Nutella, the popular chocolate-hazelnut spread...
We’re excited to launch our newest creation: Dewdrop – Japanese Kanten Jelly Kit — a hands-on culinary experience that transforms traditional ingredients into shimmering, jewel-like treats. Inspired by the soft...
What is Kanten? Kanten(寒天) is a natural gelling agent made from red algae, particularly species such as tengusa and ogonori. It has been widely used in traditional Japanese sweets (wagashi)...
In a previous article, we introduced a recipe with shincha ,first flush green tea: rice balls made with tea leaves after brewing. Onigiri rice ball recipe Now, here’s...
ふっくらした「ご飯」も美味しいが、冷めても美味しさが長く保にが長く保で』るぎりといった、冷めてから食べるメニューにも適している。 これ、IGvideoできるね。お茶を注ぐんだから。promotion的に. それいいや!! おにぎり のり ゆず ゆかり 桜 さらっと行けばいい. もうできているから できてるものをお下せばいい 貼る 風の梵 イドリのつくしkさ その世界観を あ 白い花 葉っぱ おにぎり 暖かくなって、ピクニックのシーズンです. 欠かせないのは、おにぎり。コンビニにもたくさん売られているのこ、 紹介します. ご飯の炊き方も紹介するかもね。 基本の塩むすび Ainesosat [ ] riisi vettä Ohjeet...
Something I Noticed While Testing a Recipe Recently, while I was testing a new recipe, I came across something interesting, and I thought it might be worth sharing with tea...
5 minute read To read the Japanese version, please click here. We recently asked our science team to investigate how matcha storage temperature and duration influence quality. They reviewed scientific...
The Art of Matcha Naming in the Centuries Old Matcha Industry: Unraveling the terms “Shiro” 白 and “Mukashi” 昔 In the world of traditional Japanese matcha, the terms Shiro and...
Kuten nimensä japaniksi viittaa, fukamushi sencha on syvähöyrytetty tee. "Fukai" ( japaniksi: 深い) tarkoittaa syvää ja "mushi" (蒸し) tarkoittaa höyrytettyä. Juuri näin fukamushi senchaa käsitellään höyryttämällä teelehtiä pidempään kuin tavallista...
Matcha on tulossa tunnetuksi maailmanlaajuisesti houkuttelevan rehevän vihreän värinsä ja terveysedujensa ansiosta. Japanissa perinteinen teeseremonia, chado, aloitettiin 1100-luvun alussa aatelisten keskuudessa . Vaikka Japanissa chado on edelleen hyvin muodollinen, kansainvälisesti...
Tässä vähän teeuutisia kotirintamalta (Japanista). Juuri viime kuussa, 22.-25. elokuuta, Fukuokan toimeenpanevan komitean edustama 77. National Tea Festival julkisti Kansallisen teekilpailun tulokset. Kansallinen teekilpailu, joka on jatkunut vuodesta 1946, pyrkii...
Tiesitkö, että on olemassa mustaa teetä, joka on valmistettu hyönteisten syömistä teelehdistä? Sitä kutsutaan Mikko-kochaksi (蜜香紅茶), joka tarkoittaa kirjaimellisesti hunajatuoksuista mustaa teetä. Tämä erityinen tuoksu syntyy teenlehdistä, joita unka (ウンカ)...
Olemme keskellä monsuunikausi Japanissa, sateiset ja myrskyiset päivät jatkuvat... Sateiden jälkeen tulevat kuumat kosteat kesäpäivät. Ja jos japanilaiset kesät ovat tuttuja, tiedät kuinka kuuma ja kostea siellä voi olla! Kun...
Fukubukuro - Yunomi Staff Selected Green Tea Gifts
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta.
Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
Tietoja teestä
Kattava tieto japanilaisesta teestä ja teekulttuurista auttaa sinua kasvamaan teen juojana. Vieraile Dojolla näytteiden ottajia varten!