Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set
Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set - 40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia <-- Ei tällä hetkellä varastossa. Tilaa nyt välittömään hankintaan (kestää noin 2 viikkoa). Jos suurempi koko on saatavilla, pakkaaminen pienempään kokoon kestää 3-5 päivää.
Toimitus ja toimitus
Toimitus ja toimitus
Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.
YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
Arvosanat sisältyvät tähän sarjaan
Huomaa, että tässä sarjassa vain sattuu olemaan yksittäisiä lajikkeita. Tietyt lajikkeet eivät välttämättä tarkoita, että tencha tai matcha on parempi, mutta tiettyjä suuntauksia on. Esimerkiksi Yabukita on yleensä katkerampi ja tuottaa matchan, jonka väri on himmeämpi vihreä.
- Premium Culinary Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Culinary Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti. (kesän sato)
- Yabukita : Tämä tietty haluaisi jauhettua Basic Ceremonial Grade Matchaksi (kevätsato)
- Okumidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Premium Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
- Samidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Imperial Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
Istuttava suositus teeksi
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja viileämpää saadaksesi lisää makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Tuotetiedot
- Ainesosat : Vihreä tee
- Lajike : Yabukita
- Sato : Kevät
- Alue : Kioto
Myyjän tiedot
- Nimi : Shogyokuen
- Tyyppi : Teetehdas, perheyritys
- Toimitusjohtaja : Hiroshi Kobayashi
- Perustettu : 1827
- Työntekijät : 12
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
Maksu ja turvallisuus
Maksutavat
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
