Tämä Genmaicha Matcha latte on niin autuus. Se on kevyempi ja raikas, mikä eroaa ehkä jo tuntemastasi Matcha Lattesta.
Genmaichan tuoksuva aromi ja matchan pehmeä maku yhdistyvät maidon kanssa. Genamaicha Matcha latte on syksyn uusi suosikkiherkkusi!
Mitä tarvitset
1 teetä
Genmaicha
Genmaicha on teesekoitus, joka on valmistettu paahdetusta riisistä ja vihreän teen lehdistä. Paahdettu riisi lisää teesekoitukseen paahteista, pähkinäistä makua. Se tasapainottaa vihreän teen katkeruutta ja supistumista.
GenmaichaMatcha
Matcha on erityinen vihreä tee, joka on valmistettu tenchan lehdistä. (Katso lisää täältä .) Siinä on ruohoinen ja hieman katkera maku, jossa on makeuden ja umamin makuisia vivahteita.
Matcha
Genmaicha Matchan kanssa
Toisinaan tuottajat valmistavat G enmaicha -sekoituksia Matcha-kerroksella ( matcha-iri genmaicha ) lisätäkseen makeutta ja antaakseen sille vaaleanvihreän sävyn.
Matcha-iri-Genmaicha
Olet onnekas, jos sinulla on se kotona. Käytä sitä tähän latteen!
2 maitoa
Voit käyttää mitä tahansa maitoa, mutta suosittelen valitsemaan kasvipohjaisen maidon, sillä Genmaichalla on mieto paahteinen, maanläheinen maku ja hienovarainen tuoksu. Soijamaito, kauranmaito olisi hyvä.
3 Makeutusaine
Voit lisätä mitä tahansa makeutusainetta. Lisään tähän reseptiin ripaus agavesiirappia.
Genmaicha Matcha Latte REsepti
AINESOSAT
[1 kuppiin]
2 g (1 tl) matchaa
8 g (1 kasollinen ruokalusikallinen) Genmaichaa
300 ml kuumaa vettä
50 ml maitoa
1-2 tl makeutusainetta maun mukaan
paahdettua riisiä ja/tai matchaa ripottelua varten maun mukaan
OHJEET
1 Aseta Matcha ja Genmaicha teekannuun ja kaada kuuma vesi (95 ℃ /203 °F) teen päälle. Hauduta 2 minuuttia.
2 Kuumenna sillä välin maitoa liedellä tai mikroaaltouunissa. Maito on valmista, kun sen ulkopuolelle muodostuu pieniä kuplia, mutta ei kiehuvaa. Vaahdota maito käsivaahdottimella tai vispilällä.
3 Kaada tee kuppiin ja lisää makeutusainetta maun mukaan. Kaada maito varovasti siihen. Ripottele päälle haluamaasi paahdettua riisiä ja/tai Matchaa.
Voit myös valmistaa tämän latten käyttämällä vain Genmaichaa, joka antaa paahteisemman ja miedomman maun.
Genmaicha Matcha Latte (vasemmalla), vain Genmaicha Latte (oikealla)
Nauti!
Kuumien juomien reseptit
Kuinka valmistaa herkullinen kuppi Hojicha-maitoa (Hojicha Latte)
Matcha Pumpkin Spice Latte -resepti
Tämän päivän suositus
Genmaicha
Taruin teetila: Luomu Genmaicha, Autumn Harvest, Yksi lajike Shizu 7132
Tämä Genmaicha on valmistettu luomupaahdetusta riisistä ja syvähöyrytetystä luomu senchasta (fukamushicha), joka on kasvatettu Shizuokassa.
Matcha
Yunomi Matcha: Luonnollisesti kasvatettu - Naruto - Latte Grade
Tämä matcha tasapainottaa suolaisen umamin ja ruohon niittyjen raikkaita vivahteita, joiden ansiosta matcha erottuu joukosta maidon kanssa sekoitettuna.
Genmaicha Matchan kanssa
Chiyonoen Tea Garden: #18 Vuoristossa kasvatettu Premium Genmaicha ja Matcha 100g
Tämä tee käyttää ruskeaa riisiä Kyushun alueelta (Japanin eteläinen saari), senchaa Chiyonoenin toisesta väristä, ja sen päällä on niiden alkuperäinen matcha.
