🎄 (Notice 1/2) 🎄 Happy Holidays! We will not be shipping orders between 12/28-1/13 for the holidays and moving into a bigger warehouse next January. Come back from time to time for chances to win discounts for 2025 totalling a million yen! CLICK HERE TO LEARN MORE (Starts 12/28)

☀️ (Notice 2/2) ☀️ As we wind down the year, only products with actual units in-stock will be purchasable. Out-of-stock sample sizes, multipacks, procure-on-demand bulk sizes, etc. will be buyable after our warehouse move in January.

Tea Info

  • whisking matcha

    Kuinka tehdä matcha-teetä

    Alla on perusohjeet matcha-teen valmistamiseen yhdelle henkilölle. Koska olemme maanviljelijöitä emmekä teeseremoniamestareita, kehotamme sinua kokeilemaan saadaksesi juuri oikean maun… enemmän jauhetta paksumpaan makuun, enemmän vettä ohuempaan makuun… The post Kuinka...

  • How should I store my teas?

    Kuinka minun pitäisi säilyttää teeni?

    Olet ostanut hyvänmakuista teetä, ja nyt mietit, kuinka saada kaunis maku säilymään pitkään. Oikea säilytys on välttämätöntä, sillä korkealaatuinenkin tee voi menettää makunsa nopeasti, jos sitä säilytetään sopimattomassa ympäristössä. Mutta...

  • Jään liotustekniikka

    Makeaa ja suolaista juomaa varten käytä varjostettuja vihreän teen lehtiä ja anna niiden sulaa jään alla.

  • Lämpimän veden liotustekniikka

    Muista, että nämä tekniikat ovat ohjeita, joiden tarkoituksena on aloittaa sinut. Riippuen omasta henkilökohtaisesta maustasi, saatavilla olevasta vesityypistä ja tietysti tietyistä teelehdistä, sinun tulee opetella säätämään veden määrää, lämpötilaa, teelehtien...

  • Normaali liotustekniikka

    Muista, että nämä tekniikat ovat ohjeita, joiden tarkoituksena on aloittaa sinut. Riippuen omasta henkilökohtaisesta maustasi, saatavilla olevasta vesityypistä ja tietysti tietyistä teelehdistä, sinun tulee opetella säätämään veden määrää, lämpötilaa, teelehtien...

  • Teeresepti: Sobacha Cookie

    Ainekset Jauhot 90 g Sokeri 30 g Suola (ripaus, mutta voit halutessasi jättää pois) Sobacha 20 g (suositus – YAMANE-FI: AOMORI DATTAN SOBACHA) Kasviöljy 30 g Ohjeet Kuumenna uuni 180...

  • Teeresepti: Green Tea Milk Muffin

    Annokset: 4 muffinssia (keskikokoinen) Ainekset 40g Maito 10g Teejauhe (Sencha-jauhe) 2 Munanvalkuainen 50g Sokeri 30g Kasviöljy 100g Yleisjauhot 1 tl Ruokasooda Ohjeet 1. Lämmitä mukissa maito mikroaaltouunissa. 30 sekuntia ja...

  • Matcha Green Tea -pannukakkuresepti

    Resepti Reiko Taichi OSTAKitchen Grade Matcha-jauhetta Annokset: 5-6 pannukakkua Ainekset 1) Kosteat ainekset 1 kananmuna 180 ml maitoa 1 rkl kasviöljyä 2) Kuivat ainesosat 150g (5.29 oz) jauhoja 2 rkl...

  • Matcha Jelly -resepti

    Resepti Reiko Taichi OSTAKitchen GradeMatcha-jauhe Ainekset 5g matchaa 5g gelatiinia 1 rkl sokeria 1 sakura (kirsikankukan) kukka Ohjeet Valmista kulho ja vatkaa matcha (5g) 200cc:ssä vettä. Lisää sokeri ja vatkaa....