🎄 (Notice 1/2) 🎄 Happy Holidays! We will not be shipping orders between 12/28-1/13 for the holidays and moving into a bigger warehouse next January. Come back from time to time for chances to win discounts for 2025 totalling a million yen! CLICK HERE TO LEARN MORE (Starts 12/28)

☀️ (Notice 2/2) ☀️ As we wind down the year, only products with actual units in-stock will be purchasable. Out-of-stock sample sizes, multipacks, procure-on-demand bulk sizes, etc. will be buyable after our warehouse move in January.

Azuma Tea Garden - Yunomi.life

Azuman teepuutarha

(31 tuotetta)

Johdanto

Azuma Tea Garden on perheomisteinen, neljännen sukupolven tila, joka on erikoistunut Tencha-teelehtien viljelyyn ja käsittelyyn. 1800-luvun lopulla perustettu perhe hoitaa teepeltoja Wazukan vuoristossa, Kiotossa, Japanissa. Vaikka ne eivät ole vielä täysin luomusertifioituja, ne ovat siirtymässä luomuviljelyyn.

Azuman teepuutarha

Meidän tarinamme

Kiotossa sijaitseva Wazuka-cho tunnetaan Uji-teen päätuotantoalueena. Vuorten, joen, puhtaan ilman ja rikkaan maaperän ympäröimä Wazuka on teenviljelyyn sopiva alue. Teekenttämme sijaitsevat Wazuka-chon itäosassa, missä ei kulje junat tai päätie. Loputtomien teekenttien maisema on nimetty Kioton "kulttuurimaisemaksi".

TERUKO AZUMA
TERUKO AZUMA

12 vuotta on kulunut siitä, kun aloin auttamaan maatilan työvoimaa Wazukan teepellolla. Kokemukseni teepeltojen hoidosta, sadonkorjuusta ja hoitamisesta opin teentuotannon vaikeuden ja Uji matchan syvällisyyden. Opiskellessani sertifioidun japanilaisen teeopettajan palveluksessa opin enemmän matchan eduista. Rakastan matchan juomista, mutta koko bambuvispilän, matcha-kulhon, kuuman veden jne... valmistusprosessi oli vähän liikaa. Sitten keksin nämä avainsanat: "yksinkertainen ja helppo", "terveellinen ja ravitseva" ja "japanilaiset ainesosat ja lämpö". Ja nyt olemme ylpeitä voidessamme esitellä Azuma Chaenin makeat matcha-jauheet!

Historiamme

Nimi: Azuma Tea Garden Sijainti: 125-1 Miyano Monzen, Wazuka-cho, Soraku-gun, Kioto, 619-1204 JAPAN Koko / peltojen lukumäärä: 5 hehtaaria / 12,95 aaria, siirtymässä sertifioituun luomuviljelyyn Perustettu: Azuma Tea Garden perustettiin Meijin aikakaudella (1800-luvun lopulla) ja nykyinen pää on neljäs sukupolvi.

Azuma Tea Garden - Yunomi.life
Näytä nimellä

Vertaa /3

Ladataan...