#0404.S5 金田太田茶園：超マイクロバッチ煎茶 単一品種 夢駿河
#0404.S5 金田太田茶園：超マイクロバッチ煎茶 単一品種 夢駿河 - 250g / 8.8オンス / 2024 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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金田太田茶園が厳選した単一品種、単一農園のマイクロバッチを、浅蒸し煎茶または浅蒸し茶に加工しました。品種：夢駿河。
静岡県西部の天竜地方の急峻な丘陵地帯で50年以上茶を栽培している茶農家の太田正孝さんは、日本中の茶通が求める受賞歴のあるお茶を生産する名農家であり茶職人です。
蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし
- 1回目の抽出 -茶葉：5g。抽出時間：2分。お湯：60℃/140℉、100ml。
- 2回目の抽出 -時間：10秒。水： 7 ℃/158℉、100ml。
- 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒水: 70℃/158 ℉、200ml。
製品情報
- 原材料：緑茶
- 品種: 駿河ゆめ
- 収穫：春
- バッチ：10kg超微量バッチ
- 農園：金田太田茶園
- 精製：丸山茶
- 包装：湯のみ
- 地域：静岡、日本
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蒸し加減：弱
金田太田茶園
茶園師である太田正孝氏は、これまで130以上の賞を受賞しており、その中には、国内トップの茶農家に特別栄誉として贈られる天皇杯や、全国茶品評会の最高賞である大臣賞（煎茶4kg部門で2017年から2019年まで3年連続受賞）などが含まれています。
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品種駿河ゆめ
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収穫時期ファーストフラッシュ（春）
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産地鹿児島県
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販売者種類農場, 家族経営
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支払い方法
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