#0033.S5 村上茶園 限定品 静岡吉原手摘み山かぶせ茶 かぶせ茶
#0033.S5 村上茶園 限定品 静岡吉原手摘み山かぶせ茶 かぶせ茶 - [2025] 10g / 0.35オンス / 5月 / 湯のみ袋 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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農場紹介
農園の4代目当主となる 村上博樹氏によると、一家が茶の栽培を始めた正確な時期は分からないが、19世紀後半に最初の加工工場を建設したのは同氏の曽祖父だという。
静岡市内の雲海で有名な山間部、吉原地区を拠点に、一家は年間約2トン(一番茶と二番茶)のお茶を生産しています。
茶葉は主に深蒸しに近い方法で加工されます。深蒸しとは、深みのある不透明な緑色と甘みを持ちながら、茶葉の形をほぼそのまま残す蒸し方です。
製品情報
- 名称:山育ちかぶせ茶
- 原材料:緑茶
- 品種:やぶきた
- 収穫:4月下旬。
- 蒸し時間:60秒
- 地域: 静岡県吉原市
- シェーディング:約14日間
- 地形:山地栽培、単茶畑
農場情報
- 名称:村上茶園
- タイプ:家族経営の農場
- 設立:19世紀後半
- 生産量:年間約1300kg。家族で収穫するのは春一番の収穫のみです。
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品種やぶきた
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収穫時期ファーストフラッシュ(春)
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産地静岡 - 静岡県
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販売者種類農場, 家族経営
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