#0167.S5 清沢茶園 農家 杉山八千代さんの静岡春浅虫煎茶ブレンド
#0167.S5 清沢茶園 農家 杉山八千代さんの静岡春浅虫煎茶ブレンド - [2025] 10g / 0.35オンス / 5月中旬 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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茶農家の杉山八千代さんが手がける複数の品種を丁寧にブレンドした浅蒸し煎茶は、軽やかで繊細な風味と、青草の香りが特徴的です。杉山さんは、このブレンドによって、他のブレンドでは得られない深みとコクのある味わいが生まれると考えています。
農場について
静岡県東部の山間部にある人里離れた清沢村の山頂の茶畑で栽培されたこの茶は、この土地の空気と水の透明度が高く、杉山さんとご主人が蒸し焼きにする軽やかな茶葉によく合っています。
清沢村は、静岡市葵区の山間部の旧称で、「清らかな川」を意味します。この地域には黒俣川と呼ばれる黒又川が流れています。
- 原材料:緑茶
- 栽培品種:
- (2023年) やぶきた50%、倉沢10%、佐山かおり20%、金谷みどり20%、奥光10%
- 収穫:5月
- 備考:農薬不使用。収穫は年に一度(春)のみ。
- 地域: 静岡県清沢町 ( Google Map )
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収穫時期ファーストフラッシュ(春)
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産地静岡 - 静岡県
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販売者種類農場, 家族経営
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