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#0430.K6 小西茶業組合:全国茶品評会2024 第5位受賞 やぶきたかぶせ茶マイクロバッチ

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長田製茶は、2024年全国茶品評会オークションへの入札に協力し、京都府北部の綾部村にある小西茶協同組合の茶農家が栽培した5位入賞かぶせ茶を湯呑み茶愛好家に提供しました。

5位賞は全国茶商工業協同組合連合会理事長賞(日本茶協会会長賞)

当組合は長年にわたり、全国レベルを含む日本茶コンテストのあらゆるレベルで数々の賞を受賞してきました。


蒸らし方の推奨事項 - 温水蒸らし

    • 1回目の抽出 -茶葉:5g。抽出時間:2分。お湯:60℃/140℉、100ml。
    • 2回目の抽出 -時間:10秒水温: 70℃/158℉、100ml。
    • 3回目以降の浸漬 - 時間: 30秒水: 70℃/158℉、200ml。

製品情報

  • 原材料:緑茶
  • 品種:やぶきた
  • 収穫:春
  • バッチ:4kgマイクロバッチ、手摘み
  • 農園:小西茶業組合
  • 包装:湯のみ
  • 地域: 京都府綾部村
  • 蒸し加減:普通


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