(2025年までの在庫限り)#0482.M3 宮崎茶房 MY02: 自然栽培釜炒り茶 - 峰香単一品種
(2025年までの在庫限り)#0482.M3 宮崎茶房 MY02: 自然栽培釜炒り茶 - 峰香単一品種 - 10g / 0.35オンス / 2025年5月 / 湯のみ袋 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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受賞歴のある宮崎茶房茶園がお届けする、峰香(みねかおり)単一品種の釜炒り茶です。峰香は釜炒り茶を作るために特別に栽培された品種です。「峰香」とは文字通り山頂の香りを意味し、宮崎茶房茶園が標高約600メートルの五ヶ瀬の山岳茶畑に位置していることを考えると、まさにうなずけます。
釜炒り茶とは?釜炒り茶とは、煎茶のような蒸し方ではなく、茶葉を鍋で加熱して作る緑茶です。中国では一般的な製法ですが、日本では現在では珍しいものです。火薬茶のような丸い粒状の茶葉ではなく、日本の製法では句読点のような形状になります。一般的に、釜炒り茶は南日本に伝わる伝統的な民俗茶であり、 宮崎県 鹿児島県は、このお茶の産地として知られています。釜炒り茶は、焼き栗の心地よい香りが漂い、普段の煎茶とは違った味わいをお楽しみいただけます。
製品情報
- 原材料:釜炒り緑茶
- 品種:ミネカオリ
- 収穫:春
- 認証:オリジナルパッケージ JAS有機認証
- 地域:宮崎県五ヶ瀬村
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品種峰香織
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収穫時期ファーストフラッシュ(春)
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産地宮崎県
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販売者種類農場, 家族経営
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