#0293.K2古市製茶:#05 奥知覧煎茶 壱岐 (100g) 奥知覧茶粋
#0293.K2古市製茶:#05 奥知覧煎茶 壱岐 (100g) 奥知覧茶粋 - 100g / 3.5オンス / オリジナルバッグ 【在庫切れ】取り寄せ中につき、入荷次第発送します。大きいサイズを小さい袋に小分けするには1-2週間、取り寄せは2-3週間がかかりますが、商品によって異なります。現在、各メーカーの抹茶生産は非常に時間がかかり、1-3ヶ月間がかかる場合もあります。
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製品情報
- 原材料:緑茶
- 栽培・加工に関する注記:深蒸し
- 収穫期:春
- 日本語名:奥知覧茶粋
- 農家:丸野 正幸
- 地域:鹿児島県知覧
スティーピングノート
冷浸漬または氷浸漬も検討してください ( 浸漬テクニックを参照)。
- 1回目:茶葉3グラム(小さじ約2/3杯分)、抽出時間60秒、お湯80~90℃、150ml。
- 2回目:茶葉:同じ。時間:5秒(お湯を注ぎ、すぐに茶葉を吐き出す)。お湯:90℃、150ml。
- 3 回目の抽出: 時間を 30 ~ 60 秒に増やすか、希望の濃さになるまで増やします。
3人用のベンダー推奨:
- お茶: 3グラム(約2/3 小さじ1杯)。加熱時間:60秒。水:80~90℃(1 76~194 ˚F)、400~500ml 。
プロデューサー情報
- 名前:古市製茶
- 所在地: 〒897-0222 鹿児島県南九州市川辺町永田1296-1
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収穫時期ファーストフラッシュ(春)
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産地鹿児島県
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販売者種類工場, 家族経営
支払いのセキュリティー対策
支払い方法
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