#0692.K6 上島茶園：京都和束村の玉露五香 宇治和束茶玉露

宇治茶の産地として名高い和束村。茶農家の上島さんが拠点を置く和束村は、宇治茶の産地として名高い産地です。五香（ごこう）は京都府産の未登録品種で、主に玉露や碾茶に用いられています。遮光栽培に適した品種であるため、五香煎茶を見つけるのは稀です。上島さんのこの玉露五香は、際立った香りと濃厚でクリーミーな旨味が特徴です。上島さんの玉露はぜひ一度試してみる価値があります。五香を試すのに迷っているなら、 宇治京鍋特選玉露もおすすめです。

製品情報

• 原材料：緑茶
• 品種：ゴコウ
• 正味重量：50g袋
• 収穫：春
• 地域：京都府和束村

茶農家について：上島則康

上島則康氏は茶道家です。京都で90年以上続く茶の品評会で、唯一満点を獲得した人物です。京都屈指の銘茶を栽培・加工し、リッツ・カールトン京都では、彼のお茶をゲストに提供しています。上島氏は5代目農家の代表であり、19世紀半ばに先祖が分家として上島家を興した際に遡る伝統を受け継いでいます。また、和束村では「和束茶カフェ」も運営しています。

お願いします 2021年2月に投稿されたインタビューを通じて、 上島さんについてもっと知り、この素晴らしい茶農家のことをもっとよく知ってください。お楽しみください！

上島さんが和束渓谷について簡単に紹介してくれています