#0606.NX 清香園製茶工場越後棒茶ほうじ茶玄米入り越後棒茶

JPY ¥1,500

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サイズ

10g / 0.35オンス / 湯のみ再封可能なサンプルバッグ 85g / 3オンス / オリジナルバッグマルチパック 850g (85g x 10袋) / 30オンス

商品バリエーション

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モンドセレクション銀賞（2009年・2012年）を受賞した、受賞歴のある越後棒茶。棒茶、ほうじ茶、玄米茶の絶妙な組み合わせが楽しめる、控えめながらも洗練された逸品です。このお茶は、清香園の雪室で熟成された茎茶を、弱火でじっくりと焙煎して作られています。配合されている玄米は、新潟県越後産と上越産の地元産です。清香園のオリジナル商品で、焙煎茶の香りと、コシヒカリ玄米の甘みが絶妙に溶け合います。秋冬にぴったりの、ほのかな温もりを感じていただけるお茶です。高級チョコレートとの相性も抜群と、ご好評をいただいております。

スノーエイジングについて

清光園の雪冷蔵倉庫は、まるで巨大なイグルーのように、電気を一切使わず雪の冷気だけで商品を冷蔵する（完全に自然冷却）。室内は1年間、湿度100%、摂氏約5度に保たれる。そのメカニズムについては更なる研究が必要だが、この独特な熟成過程（おそらく氷点下、水が凍っても液体でもない状態）によって、茶葉のうま味成分を構成する複数の化学成分が増加すると考えられる。具体的には、15種類のアミノ酸が100gあたり632mgから810.7mgに増加したという。

製品情報

材料：緑茶、炒り米
品種：茶 - ブレンド。米 - 新潟産コシヒカリ。
産地：静岡産の葉。新潟県で熟成。
包装：85グラムサイズはオリジナルの再封可能な袋、20グラムサンプルサイズは湯のみ包装

ベンダー情報

名称：清香園製茶工場
種類：北日本に拠点を置く製茶工場
代表取締役社長松木義之
所在地: 〒941-0056 新潟県糸魚川市一宮4-1-6

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