#0750.S5 玄米ほうじ茶 by 善香園茶園 - SZ009 / 無農薬栽培 / 無肥料自然栽培玄米焙じ茶

ほうじ茶ベースの玄米茶、ご存知ですか？善光園茶園では、宮城県登米市で自然栽培されたほうじ茶と、成澤憲夫氏が育てた米をブレンドし、玄米ほうじ茶を作り上げました。お米は、焙煎米と玄米を1:2の割合で使用しています。上品な味わいと香りをお楽しみください。お食事との相性も抜群です。

製品情報

• 原材料：緑茶、炒り米。
• 正味重量：150グラム/5.3オンス
• 地域：静岡県島田市

茶農家について

増田義光氏は成人後、大手農業協同組合で働き、食品添加物や農薬の危険性を身をもって体験しました。1992年に静岡県島田市で実家の茶園に戻り、父や仲間の茶農家から茶作りを学びましたが、茶栽培における農薬使用量の多さに深く驚きました。

有機栽培への転換は容易な道のりではありませんでした。最初に担当した畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や茶葉の品質が低下し、家族や他の茶専門家からも批判を受けました。しかし、まずは自分の家族が安心して飲めるお茶を作ることが重要だと考えていました。（ 増田さんのストーリーはこちらをご覧ください。）

現在、増田さんは25年以上の有機農業の経験を基に、安全でおいしいと自負するお茶を生産し、お茶作りの技術を子供たちに伝えています。