#0845.S5 村上茶園：山育ちセカンドフラッシュ和紅茶在来紅茶和紅茶在来

JPY ¥360

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サイズ

10g / 0.35オンス / 2024年6月下旬 80g / 2.82オンス / 2024年6月下旬 500g / 1.1ポンド / 2024年6月下旬

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「在来」とは栽培品種ではなく、日本に持ち込まれた植物の子孫（種子から育った植物）を指します。

浸漬情報

お茶：3グラム
時間：5分
水：95℃/203℉、200ml

製品情報

原材料：紅茶
品種：ザイライ
収穫：夏
地域: 静岡県吉原市
地形：山地栽培、単茶畑

農場紹介

農園の4代目当主となる村上博樹氏によると、一家が茶の栽培を始めた正確な時期は分からないが、19世紀後半に最初の加工工場を建設したのは同氏の曽祖父だという。

静岡市内の雲海で有名な山間部、吉原地区を拠点に、一家は年間約2トン（一番茶と二番茶）のお茶を生産しています。

村上さんは数年前から紅茶の生産を始めましたが、その生産物は日本で数々の賞を受賞しています。

農場情報

名称：村上茶園
タイプ：家族経営の農場
設立：19世紀後半
生産量：年間約1300kg。家族で収穫するのは春一番の収穫のみです。

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